Вы тут

Байкі кухмістра Верашчакі

0 1177

Калядныя пернікі

Паступова мінае час калядна-навагодніх свят, вось ужо і стары Новы год прайшоў.

0 3874

Свята Трох Каралёў

У той час, калі ў праваслаўных каляды толькі пачынаюцца, у католікаў яны заканчваюцца Святам Трох Каралёў (зрэшты, калядкі працягваюць спяваць яшчэ

0 6492

Ламанцы і сліжыкі

У кан­цы XІX ста­год­дзя, ка­лі даб­ра­быт се­ля­ні­на пас­ля двух-трох дзе­ся­ці­год­дзяў цяж­кай пас­ля­рэ­фор­мен­най пра­цы ад­чу­валь­на вы

0 3697

Лазанкі

Гэ­тая стра­ва (а дак­лад­на — кам­па­нент больш скла­да­ных страў) вя­до­мая бе­ла­рус­кім эт­ног­ра­фам до­сыць даў­но і тра­пі­ла ў мно­гія э

0 1885

Мяса кісла-салодкае («эсік-флейш»)

Ка­лі ў ся­рэ­дзі­не 1950-х га­доў са­юз­ны Саў­мін скла­даў ка­но­ны на­цы­я­наль­ных кух­няў на­ро­даў СССР, у ка­нон

0 1004

Пунш, заморскі дзядзька крупніку

Па­коль­кі са­праўд­ны арак быў до­сыць да­ра­гім, а па­хва­ліц­ца змес­ці­вам «пры­ем­най ап­тэч­кі» ха­це­ла­ся кож­на­му са­ма­ві­та­му гас­п

0 1249

Пунш, заморскі дзядзька крупніку

Ня­ўмоль­на на­ды­хо­дзяць ха­ла­ды, дык ці не са­мы час за­раз са­грэц­ца га­ра­чым пун­шам? Пунш — змя­ша­ны ал­ка­голь­ны на­пой.

0 1300

Лістапад — сезон бараніны

Не адмоўлю сабе ў асалодзе працытаваць заходнебеларускага актывіста Мар'яна Пецюкевіча.

0 1455

Лістапад — сезон бараніны

Ідзе ліс­та­пад, а ён не­ка­лі быў у нас се­зо­нам ба­ра­ні­ны. Як рэ­за­лі ба­ра­ноў на Дзя­ды, так і бы­лі цэ­лы ме­сяц з мя­сам.

0 2660

Марцін святы — згубіцель гагаты

Дзень святога Марціна, які каталікі святкуюць 11 лістапада, быў калісьці адным з самых прыкметных у каталіцкім календары.

0 2307

Змітроўскае піва

Даўней, як толькі міналі Дзяды, адразу ж надыходзіла пара вяселляў.

0 6600

Што калісьці елі на Дзяды?

Дзя­ды (у пер­шую чар­гу Во­сень­скія, або Зміт­роў­скія, у ка­то­лі­каў — Дзень За­душ­ны) — ад­но з га­лоў­ных да­хрыс­ці­ян­скіх свят бе­ла­р