Дзявятага і дзясятага снежня ў Мінску прайшоў першы фестываль шакаладу і кавы пад назвай «Фабрыка». На два дні гандлёвы цэнтр Galleria Minsk стаў адзінай пляцоўкай для аматараў і вытворцаў шакаладу і кавы.
Назва «Фабрыка» для фестывалю выбрана не выпадкова - на адной пляцоўцы памерам у 1.000 квадратных метраў збіраліся прадстаўнікі шакаладнай індустрыі ад маленькіх крафтавых майстэрняў і студый шакаладу да дыстрыб'ютараў буйных брэндаў. Удзельнікі фестывалю рыхтавалі для гасцей дэсерты, якіх не сустрэнеш на паліцах крам.
У праграме фестывалю прайшла выстава шматлікіх гатункаў тартоў і дэгустацыі нетыповых шакаладных дэсертаў. Госці фестывалю змаглі паўдзельнічаць у майстар-класах па шакаладным рамяству і пазнаёміцца з трэндамі індустрыі. Была магчымасць назіраць за творчым працэсам мастачкі, якая распісвала сцяну шакаладам. Таксама для гасцей была арганізавана фотазона і спецыяльная кава-зона для адпачынку.
"Фабрыка" стала першым фестывалем шакаладу і кавы, які прайшоў у Мінску.
- Наш фестываль - не толькі забава вольнага часу жыхароў сталіцы, але і карыснае мерапрыемства для ўсіх яго ўдзельнікаў, - кажуць арганізатары Антон Паўлавец і Дар'я Мікуліч. - Для гасцей гэта была магчымасць здзіўляцца новым густам і незвычайным фарматам звыклых прысмакаў, а для саміх ўдзельнікаў – цікавыя і карысныя знаёмствы з калегамі па "цэху", а яшчэ магчымасць на шырокай аўдыторыі пратэставаць сваю прадукцыю.
Анатоль КЛЯШЧУК
Фота аўтара
Інтэрв'ю з алімпійскім чэмпіёнам па фехтаванні.
Прафесійна, аператыўна, па-добраму.
