Аптека на грядке

Июль в народе прозвали макушкой лета. Древние германцы говорили о нём как о месяце сена, а финны называют месяцем травы. И не только потому, что в это время заготавливают на зиму корм для домашнего скота. На второй летний месяц приходится пик сбора многих лекарственных трав. Кто-то отправляется за ними в поле, на луг, а кто-то предпочитает иметь аптекарский огород на собственном участке.

Грядка с лекарственными растениями наполняет воздух на даче пьянящим ароматом разнотравья, заряжает энергией природы и, безусловно, украшает, придаёт вашим стандартным соткам неповторимость.

На лугу хорошо, а возле дома лучше

Почему наряду с овощами и ягодами стоит завести лекарственную грядку? Хотя бы потому, что любое растение, выращенное своими руками, приносит радость! Плюс к этому каждый цветок имеет свою красоту, а значит, добавит декоративности дачной зоне. И вы будете уверены, что полезные травы выросли не рядом с загазованной автострадой, а в экологически чистом месте. Поэтому чай, заваренный с ними, будет особенно вкусным и ароматным.

8 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ

Ромашка

Одно из самых актуальных лекарственных растений – ромашка аптечная (нивяник). Однолетний представитель семейства Астровых имеет соцветия в виде корзинок диаметром 1,6-2,5 см, которые обладают ярким и приятным запахом.

Ромашка неприхотлива, но всё же лучше растёт на солнце. Обожает полив, а вот переувлажнения совершенно не выносит. Зацветёт в конце июня и будет радовать золотистыми головками с белыми лепестками вплоть до сентября.

В народных лечебниках и медицинской литературе ромашка описывается как противовоспалительное, обезболивающее и антиаллергическое средство. Её применяют при проблемах с пищеварением, зубной боли и незаживающих ранах. Эфирные масла, содержащиеся в растении, помогают снять нервное напряжение, улучшают сон.

Эхинацея

Эхинацея пурпурная – многолетнее травянистое растение также из семейства Астровыхи (похожа на ромашку, только цвет другой). В зависимости от погоды, зацветает в конце мая или начале июля, период цветения 60–75 дней. И всё это время над соцветиями – пурпурно-фиолетовыми крупными корзинками – будут кружить пчёлы: растение считается отличным медоносом.

Эхинацея пурпурная светолюбива, даже полутень переносит с трудом; зимостойка. Предпочитает влажные плодородные почвы. Особого ухода не требует, живуча, как и ромашка аптечная. Прекрасно размножается семенами. Зацветает на второй год. В качестве лекарственного сырья используют стебли, цветки, листья и корневища с корнями. Лечит раны, ожоги, воспаления, выручит при укусах насекомых и даже змеи.

Мята перечная

Многолетнее и очень холодостойкое растение, цветы сиреневые, похожи на колоски. Мяту можно назвать скромницей, обладающей весьма ненавязчивой красотой. Привлекательность ей придают обильная зелень и сильный, легко узнаваемый аромат, которым растение обладает благодаря высокому содержанию ментола.

Мята перечная считается одним из древнейших лекарственных растений на Земле. Она успокаивает, благотворно влияет на сердце, снимает тяжесть в желудке. Трава очень щедро наделена витаминами А и С, марганцем.

Заваривая чёрный чай, обязательно добавьте несколько листочков мяты, и вы почувствуете себя лучше – бодрее и активнее. Используется мята и в кулинарии для приготовления выпечки, охлаждающих напитков, мясных блюд. Одно из народных поверий гласит, что это растение дарит энергию и притягивает деньги.

Размножается семенами и отростками взрослого растения. На одном месте может прожить до 5 лет. Имейте в виду,  что мята быстро и сильно разрастается и очень скоро вытеснит с сопредельной территории другия растения.

Шалфей

Шалфей лекарственный -- полуодревесневший кустарник, до 70 см в высоту. Листья серебристо-зелёные, цветёт в июне-июле сиреневыми, собранными в рыхлые колоски цветами. Аромат очень сильный, вкус горько-вяжущий. Содержит большое количество эфирных масел и витаминов.

Ещё древние римляне избавлялись от множества болезней с помощью шалфея. Сегодня отвар часто используют как дезинфицирующее средство при воспалительных процессах горла. А ещё растение очень ценят кулинары.

На лекарственной грядке шалфей будет расти до 8 лет, хорошо размножается семенами. Как и большинство лекарственных растений, любит свет и тепло, плохо переносит застой воды.

Благодаря чудесным голубым и сиреневым цветкам шалфей эффектно дополнит букет из полевых или садовых цветов.

Душица

Чай с душицей – настоящее лакомство, причём целебное. Если на вашем участке пока нет душицы, обязательно посадите! Растение красиво цветёт и привлекает бабочек-крапивниц.

Используется в медицине очень широко, оказывает положительное воздействие на желудок, печень, желчный пузырь. Настои употребляют при атонии кишечника, метеоризме, снижении аппетита, пониженной секреции желудочного сока, холециститах, также душица облегчает состояние в климактерический период. Тёплый настой травы, принятый на ночь при простуде, помогает хорошо пропотеть, а утром почувствовать себя здоровым.

Душица эффективно убивает микробы: в виде примочек и компрессов траву применяют при экземах, гнойничковых заболеваниях кожи. Если воспалены дёсны или мучает стоматит, помогут полоскания и ингаляции с отваром душицы (при болезнях полости рта можно просто пожевать чистые листочки).

А ещё душицу применяют при консервировании огурцов, томатов, кабачков, засолке грибов. Её добавляют в компоты и морсы. Сухие пряные смеси из душицы придают неповторимый вкус и аромат супам, тушёному мясу и овощам.

Кстати, душица и орегано – одно и то же растение, ведь именно так по-итальянски называется душица обыкновенная.

Календула

Неприхотливый однолетник в народе называют ноготками. Ярко-оранжевые звсёздочки будут гореть на вашем огороде до самых холодов.

Именно соцветия используют в лекарственных целях. В составе ноготков есть каротиноиды (повышают иммунитет и являются природными антиоксидантами) и флавоноиды (обладают способностью уменьшать проницаемость и ломкость капилляров). Отвар календулы применяют при заболеваниях горла, стоматитах как антисептическое, противовоспалительное, спазмолитическое средство, при простуде им полощут горло.

Этот однолетник хорошо растёт на любой почве, но предпочитает солнечные места, легко размножается самосевом.

Девясил

Иногда его называют диким подсолнечником, с ним любая цветочная композиция на участке будет выглядеть привлекательной. Этот травянистый многолетник достигает 1,5 м в высоту; цветки жёлтые, язычковые и трубчатые, собраны в крупные корзинки, появляются в июле-августе. Как и остальные целебные травы, любит свет, тепло и воду.

Девясил оказывает отхаркивающее, противовоспалительное, антимикробное, желчегонное, мочегонное, тонизирующее действие, нормализует моторную и секреторную функции различных отделов желудочно-кишечного тракта, лечит воспалительные процессы в желудке.

Зверобой

На Руси его называли травой от 99 болезней. Когда-то по приказу царя зверобой заготавливали в Сибири, сушили, растирали в муку и отправляли в Москву. В нашем климате он отлично растёт в природе, но если его посадить в саду, незаменимое лекарство всегда будет под рукой. Цветы – полузонтики ярко-жёлтого цвета.

Зверобой обладает вяжущим, противовоспалительным и противомикробным свойствами, способствует регенерации тканей, умеренно влияет на желчеотделение, стимулирует секреторную функцию желудка. Трава оказывает спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру всего организма и кровеносные сосуды, усиливает регенерационные процессы.

Сажать многолетник лучше на солнце. Размножается он при помощи семян, но можно выкопать кустик где-то в поле и посадить на своём участке. Золотистые звёздочки зверобоя станут украшением участка.

Как собирать и сушить травы

Начиная с середины июня и до конца августа можно собирать и заготавливать травы на зиму. Делать это нужно в солнечное жаркое утро (или в первой половине дня), когда сойдёт роса: именно в такое время в травах содержится наибольшее количество эфирных масел и полезных веществ.

В народе считается, что сбор трав лучше проводить при растущей луне, а их корней – при убывающей, тогда в них накапливается больше целительной силы. Многие советуют воспользоваться лунным календарём для огородников.

Лучшее место для сушки – тёмное, сухое, прохладное и хорошо проветриваемое помещение. В сырости быстро заводится плесень, травы портятся, темнеют, теряют целебные свойства.

В доме растения выкладывают на бумагу слоем в 1-1,5 см на срок до 5 дней. Периодически переворачивают, чтобы трава равномерно просушивалась, не подгнивала. Важно не пересушить, иначе трава легко превратится в пыль.

На солнце лекарственные травы сушить нельзя – они теряют свои свойства. А вот для корневищ растений такой метод вполне приемлем. Правильно высушенная трава не гнётся, а ломается с треском.

После сушки травы складывают в полотняные мешочки или стеклянные банки с герметичной крышкой, чтобы защитить от моли. Хранят в сухом прохладном месте.

Трава, листья и цветы годны к употреблению 2 года, плоды – 3 года, корни и кора – до 5 лет.

Вписываем в ландшафт

Лекарственная грядка не только приносит пользу, но и способна украсить ваш участок. Надо только проявить фантазию: она может быть выполнена в форме квадрата, круга, спирали или волны. На переднем плане и по краю сажают небольшие растения, дальше средние по размеру, а на заднем плане или в центре – самые высокие. Так как грядка для лекарственных трав не должна быть переувлажнённой, необходимо сделать хороший дренаж. 

Лолита АНИСОВЕЦ