Вы тут

Будзем з бульбай і з яблыкамі


А яшчэ сёлета ў нас урадзілі чарніцы — у сем разоў больш, чым летась.

Эксперты разлічваюць, што сёлета ва ўсіх катэгорыях гаспадарак збяруць каля 6,2 мільёна тон бульбы, 1,8 мільёна тон агародніны і 534 тысячы тон пладоў і ягад, паведаміла намеснік начальніка галоўнага ўпраўлення раслінаводства Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання Таццяна КАРБАНОВІЧ. Гэты ўраджай дазволіць забяспечыць як патрэбы ўнутранага рынку, так і пастаўкі на экспарт. Арганізацыі ўжо пачалі збор агародніны і садавіны.


Пладоў і ягад ужо ў разы больш

Па даных на 5 верасня, у краіне ўжо ўбрана 3,5 тысячы гектараў бульбяных палеткаў (12 %), накапана 113 тысяч тон клубняў пры сярэдняй ураджайнасці 332 ц/га. Сабрана 121 тысяча тон агародніны (113 % у адносінах да даных на аналагічную дату мінулага года), 10,4 тысячы тон пладоў і ягад (у тры разы больш, чым летась). Ураджайнасць па многіх культурах вышэйшая за мінулагодні ўзровень. У прыватнасці, чакаецца багаты ўраджай яблыкаў. Найбольшыя аб'ёмы пладоў збяруць аграрыі ў Брэсцкай і Гродзенскай абласцях.

Запас бяды не чыніць

Сёлета плануецца нарыхтаваць на насенне 190 тысяч тон бульбы, на прамысловую перапрацоўку — 180 тысяч тон, у гандлёвыя арганізацыі, на закладку стабілізацыйных фондаў — 165 тысяч тон. Каля 645 тысяч тон караняплодаў плануецца рэалізаваць на рынках і кірмашах, а таксама накіраваць на экспарт. Што датычыцца агародніны, то 180 тысяч тон паступіць у гандлёвую сетку, яшчэ 40 тысяч тон — на перапрацоўку, 349 тысяч тон — у продаж на кірмашах і рынках. Для захоўвання прадукцыі ў сельгасарганізацыях створаны неабходныя ўмовы. Так, магутнасць бульбасховішчаў складае 775 тысяч тон, агароднінасховішчаў — 158 тысяч тон, пладасховішчаў — 103 тысячы тон.

Таццяна Карбановіч кажа, што асноўныя віды прадукцыі ў спецыялізаваных сховішчах сельскагаспадарчых арганізацый захоўваюцца да новага ўраджаю. У мінулым годзе на экспарт рэалізавана 391 тысяча тон бульбы, 366 тысяч тон агародніны і 33 тысячы тон садавіны. Падобна на тое, што ў гэтым сезоне за мяжу мы прададзім яшчэ больш.

Буякі, журавіны, вінаград...

Паводле слоў спецыяліста Мінсельгасхарча, пакуль айчынныя вытворцы не ў поўнай меры забяспечваюць патрэбнасці рынку ў яблыках і іншай садавіне, а таксама ягадах. У краіне прынята праграма, якая прадугледжвае развіццё пладаводства і аграрнага бізнесу. У тым ліку вытворцам аказваецца дзяржаўная падтрымка. Штогод у краіне плануецца закладка 500 га садоў. Сёлета вясной саджанцы ўжо высаджаны на плошчы каля 100 га. Асноўныя пасадкі запланаваны на восень.

Дзяржаўная падтрымка аказваецца на конкурснай аснове, у гэтым годзе пераможцамі конкурсаў сталі 35 арганізацый. За кошт плоданашэння маладых садоў, як чакаецца, да 2020 года вытворчасць пладова-ягаднай прадукцыі павялічыцца да 160 тысяч тон. У апошнія гады ў краіне пашыраюцца плантацыі такіх культур, як буякі, аронія, журавіны і вінаград.

...і кавуны

Бахчавыя культуры мы на прамысловай аснове сталі вырошчваць досыць нядаўна. Сёлета кавуны былі высаджаны на плошчы каля 26 гектараў, асноўныя ўчасткі размешчаны ў Брэсцкай, Гродзенскай, Гомельскай і Мінскай абласцях. Аграрыі разлічваюць атрымаць ураджай не меншы за мінулагодні — каля 500 тон. Ужо сабрана каля сямі тон.

Валюта і самім патрэбна

Сёлета сталі менш закупляць за мяжой агародніны і садавіны, паведаміла намеснік начальніка аддзела спажывецкага рынку Міністэрства антыманапольнага рэгулявання і гандлю Таццяна КРАСНЮК. А ў выніку ў І паўгоддзі ў параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года імпарт бульбы скараціўся на 54 %, цыбулі і часнаку — на 79 %, таматаў — на 41 %, капусты — на 34 %, агуркоў — на 29 %, яблыкаў — на 64 %.

Удзельная вага продажу беларускай агародніны і грыбоў у студзені — чэрвені склала 70,4 %. Па некаторых пазіцыях гэтая доля значна вышэйшая. Так, каля 91 % рэалізуецца ў гандлёвай сетцы цыбулі айчыннай вытворчасці, тады як летась — толькі 61 %, яблыкаў — 20 % (плюс 4 %). Міністэрства трымае на кантролі пытанні пастаўкі ў крамы айчыннай прадукцыі. Праводзіцца маніторынг гандлёвых аб'ектаў.

Таццяна Краснюк нагадала, што ўвосень ва ўсіх рэгіёнах краіны пройдуць сельскагаспадарчыя кірмашы. Сезон стартуе з 15 верасня, а ўжо з 22 верасня абавязкова арганізуюцца кірмашы выхаднога дня. Акрамя таго, вытворцам у гарадах выдзяляюцца пляцоўкі для рэалізацыі агародніны і садавіны. Так, у Мінску на 16 рынках арганізавана каля трох тысяч месцаў, дзе гаспадаркі, фермеры, фізічныя асобы, прадпрыемствы спажыўкааперацыі могуць рэалізоўваць сваю прадукцыю. Пенсіянерам і інвалідам такая паслуга аказваецца бясплатна.

Эксперт агучыла лічбы, якія характарызуюць густы беларусаў у ежы. Па спажыванні бульбы на душу насельніцтва мы займаем першае месца сярод краін постсавецкай прасторы — 171 кг штогод. Напрыклад, ва Украіне і Расіі гэтыя лічбы складаюць 140 кг і 113 кг адпаведна. Што датычыцца бахчавых культур і агародніны, прадуктаў іх перапрацоўкі, то краіна тут займае пятую пазіцыю. Кожны беларус спажывае ў год 146 кг такой прадукцыі. А вось па садавіне мы недацягваем — 90 кг пры норме 98,6 кг.

Ягады збіралі цэлымі вёскамі

Белкаапсаюз сёлета закупіў у насельніцтва ў сем разоў больш чарніц, чым летась, паведаміў намеснік начальніка ўпраўлення нарыхтовак рэспубліканскага саюза спажывецкіх таварыстваў Юрый САКАЛОЎСКІ.

Толькі чарніц было нарыхтавана 1,8 тысячы тон. Зараз арганізавана закупка журавін, дурніц і грыбоў, а таксама яблыкаў. У сярэднім, па словах Юрыя Сакалоўскага, Белкаапсаюз у год закупляе сельскагаспадарчай прадукцыі і дзікарослай сыравіны на 250—300 млн, у тым ліку ў насельніцтва — на 120—150 млн рублёў. Перад пачаткам сезона праводзяцца сустрэчы з фермерамі ў абласцях, вызначаюцца аб'ёмы і віды прадукцыі, абмяркоўваюцца пытанні цэнаўтварэння.

— За восем месяцаў ужо закупілі прадукцыі на 200 мільёнаў рублёў, у тым ліку ў насельніцтва — на 110 мільёнаў. Закупляем па цэнах, сфарміраваных рынкам, зыходзячы з попыту і прапановы, — адзначыў Юрый Сакалоўскі.

Сяргей КУРКАЧ

Фота БелТА

Выбар рэдакцыі

Культура

Як у Чавускім раёне праводзіліся святыя вечары

Як у Чавускім раёне праводзіліся святыя вечары

Традыцыя варажыць на нарачонага прыйшла з язычніцкіх часоў.

Грамадства

Мастацкі кіраўнік «Песняроў» пра радасці і складанасці сямейнага жыцця

Мастацкі кіраўнік «Песняроў» пра радасці і складанасці сямейнага жыцця

«Я лічу, што мужчына можа заводзіць сям'ю, калі ў яго ўжо ёсць сваё жыллё або выразная перспектыва, калі яно з'явіцца».

Грамадства

Небяспечныя гульні. На што трэба звярнуць увагу бацькам падлеткаў

Небяспечныя гульні. На што трэба звярнуць увагу бацькам падлеткаў

Днямі суд Першамайскага раёна Мінска абвясціў прысуд удзельнікам вечарынкі, падчас якой 19-гадовая дзяўчына загінула ад ужывання псіхатропу

Эканоміка

Падрыхтаваны праект новага ўказа аб аднаўляльных крыніцах энергіі

Падрыхтаваны праект новага ўказа аб аднаўляльных крыніцах энергіі

Так званая «зялёная» энергетыка ў апошнія гады развіваецца ў нашай краіне хуткімі тэмпамі.