Вы тут

Дзікая або культурная рукала?


Рукала (ці, як яе яшчэ называюць, індау, ракет-салата, эрука) — выдатная аснова для велізарнай колькасці летніх салатаў, паколькі цудоўна спалучаецца з сезоннымі агароднінай і садавіной. Але мала хто ведае, што за ўсімі гэтымі назвамі хаваюцца дзве расліны: рукала культурная і рукала дзікая.


Абедзве яны вельмі падобныя паміж сабой знешнім выглядам, карыснымі якасцямі і ўмовамі вырошчвання. Але рукала культурная — расліна аднагадовая, а вось дзікая — цалкам сабе мнагалетнік, хоць цвіце і дае насенне ўжо ў першы год. Абразаючы парасткі на салату, мы тым самым правакуем рост новых парасткаў, што дазваляе выкарыстоўваць рукалу ў салатах усё лета.

Яшчэ адна з пераваг дзікай рукалы — яна здольная зімаваць у нашых умовах і даваць выдатны ўраджай на другі год. Калі дазволіць расліне магчымасць даць насенне, то на наступны год побач з першым кусцікам з'явіцца мноства новых. А гэта толькі паспрыяе магчымасці зрабіць больш салатаў з рукалы.

Рукала культурная.

Рукала дзікая.

Выбар рэдакцыі

Грамадства

Галiна Левіна: Помнiк — не канструктар i не чарцёж, яго трэба перажыць, выпакутаваць

Галiна Левіна: Помнiк — не канструктар i не чарцёж, яго трэба перажыць, выпакутаваць

У архiтэктара Галiны Левiнай — Хатынь, творчая спадчына яе бацькi.

Грамадства

Прэмiя прыгажосцi. Дзеля чаго людзi кладуцца пад нож пластычнага хiрурга?

Прэмiя прыгажосцi. Дзеля чаго людзi кладуцца пад нож пластычнага хiрурга?

Як сведчаць шматлiкiя даследаваннi, прывабным людзям прасцей прабiцца ў жыццi i яны дасягаюць у кар'еры большага поспеху. 

У свеце

Як Еўропа аднаўляецца ад кавiднага ўдару?

Як Еўропа аднаўляецца ад кавiднага ўдару?

Сёлета еўрапейская эканомiка будзе перажываць глыбокую рэцэсiю з-за ўспышкi каранавiруса, нягледзячы на хуткiя i ўсёабдымныя антыкрызiсныя меры як на саюзным, так i на нацыянальным узроўнi.

Эканоміка

Тонкае мастацтва дабрабыту. Складаем сямейны бюджэт разам са спецыялістам Нацбанка

Тонкае мастацтва дабрабыту. Складаем сямейны бюджэт разам са спецыялістам Нацбанка

2020 год паставіў усіх нас перад неабходнасцю дакладна планаваць свае выдаткі.