Вы тут

Беспілотныя рэстараны і робаты-кухары


Кітай займае другое месца ў свеце па аб’ёме кейтэрынга.


Даходы індустрыі кейтэрынг (грамадскае харчаванне) Кітая павялічыліся з 5,48 млрд юаняў у 1978 годзе да 4,27 трлн юаняў летась, што дазволіла Кітаю заняць другое месца ў свеце па маштабе гэтага рынку, перадае «Жэньмінь жыбаа» анлайн».

У Пекіне было апублікаваны даклад «Развіццё сферы грамадскага харчавання ў Кітаі у 2019 годзе» Кітайскай асацыяцыяй работнікаў грамадскага харчавання сумесна з Акадэміяй грамадскіх навук. Згодна з дакладам, індустрыя кейтэрынг ў КНР імкліва развіваецца, за мінулыя 40 гадоў даходы дадзенай індустрыі ўзраслі амаль у 780 разоў. У 2018-м прыбытак індустрыі грамадскага харчавання Паднябеснай перавысіў 4 трлн юаней, дасягнуўшы 4,27 млрд юаняў. Кітай стаў другім па велічыні ў свеце рынкам агульнага харчавання пасля Злучаных Штатаў.

У дакладзе адзначаецца, што навукова-тэхнічны прагрэс спрыяе інавацыям у сферы кіравання і бізнес-мадэлі грамадскага харчавання. Па-першае, тэхналогія аўтаматызаванай вытворчасці і кіравання садзейнічае хуткаму развіццю сеткі рэстаранаў кітайскіх брэндаў; па-другое, пастаянна павышаецца ўзровень інфарматызацыі і лічбавізацыі прадпрыемстваў грамадскага харчавання, што паскарае тэмпы пераходу кейтэрынга ад традыцыйнай індустрыі паслуг да лічбавай; па-трэцяе, інтэрнэт прасоўвае актыўнае развіццё платформавай эканомікі ў сферы індустрыі грамадскага харчавання; па-чацвёртае, па меры росту тэхналогій штучнага інтэлекту ў Кітаі з’явіліся «разумныя» рэстараны і беспілотныя рэстараны, у якіх працуюць робаты ў якасці кухараў або афіцыянтаў.

Выбар рэдакцыі

Грамадства

Галiна Левіна: Помнiк — не канструктар i не чарцёж, яго трэба перажыць, выпакутаваць

Галiна Левіна: Помнiк — не канструктар i не чарцёж, яго трэба перажыць, выпакутаваць

У архiтэктара Галiны Левiнай — Хатынь, творчая спадчына яе бацькi.

Грамадства

Прэмiя прыгажосцi. Дзеля чаго людзi кладуцца пад нож пластычнага хiрурга?

Прэмiя прыгажосцi. Дзеля чаго людзi кладуцца пад нож пластычнага хiрурга?

Як сведчаць шматлiкiя даследаваннi, прывабным людзям прасцей прабiцца ў жыццi i яны дасягаюць у кар'еры большага поспеху. 

У свеце

Як Еўропа аднаўляецца ад кавiднага ўдару?

Як Еўропа аднаўляецца ад кавiднага ўдару?

Сёлета еўрапейская эканомiка будзе перажываць глыбокую рэцэсiю з-за ўспышкi каранавiруса, нягледзячы на хуткiя i ўсёабдымныя антыкрызiсныя меры як на саюзным, так i на нацыянальным узроўнi.

Эканоміка

Тонкае мастацтва дабрабыту. Складаем сямейны бюджэт разам са спецыялістам Нацбанка

Тонкае мастацтва дабрабыту. Складаем сямейны бюджэт разам са спецыялістам Нацбанка

2020 год паставіў усіх нас перад неабходнасцю дакладна планаваць свае выдаткі.