Лесагаспадарчыя ўстановы завяршылі сезон нарыхтоўкі бярозавага соку. Усяго цяперашняй вясной было сабрана 11 182,5 тоны ўраджаю. Найбольшы ўклад унеслі лясгасы Брэсцкай вобласці, дзе было нарыхтавана 4 274 тоны напою, паведамляе прэс-служба Міністэрства лясной гаспадаркі.
Нагадаем, сёлета з-за нестабільных кліматычных умоў сезон стартаваў на некалькі тыдняў раней, чым звычайна. Асобныя лясгасы пачалі нарыхтоўку напою ўжо ў пачатку сакавіка. Рух соку пры гэтым адзначаўся нестабільнасцю і перыядычна перарываўся. Спецыялісты лесагаспадарчых устаноў не гублялі каштоўныя дні, трымалі сітуацыю на кантролі. У выніку атрымалі даволі важкі ўраджай.
У міністэрстве адзначылі, што ўвесь сабраны сок практычна адразу ж адпраўляўся да спажыўцоў -- на перапрацоўчыя прадпрыемствы і насельніцтву. Дарэчы, грамадзяне наўпрост купілі ў лясгасаў прыкладна кожны чацвёрты літр напою (2 674,4 тоны). Амаль 8 тысяч тон бярозавіку былі пастаўленыя на перапрацоўчыя прадпрыемствы краіны. Найбуйнейшым спажыўцом у гэтым годзе стаў Мінскі завод безалкагольных напояў, які набыў у лясгасаў каля 1 340 тон соку.
Беларускі бярозавік сёлета рэалізоўваўся і на экспарт. Лясгасы паставілі за мяжу больш як 516 тон напою.
Сяргей РАСОЛЬКА
Прэв'ю: gastronom.by
А разам з імі навучанне, сацпакет і нават жыллё.
Беларусь — адзін з сусветных лідараў у галіне здабычы і глыбокай перапрацоўкі торфу.
«Мы зацікаўлены, каб да нас прыязджалі».
