Вы тут

Кулінарныя хітрыкі


Курыцу трэба вымаць з булёну перад самым ужываннем, не даючы ёй абсохнуць, iнакш яна будзе не такая смачная.


Фота: pinterest.ru

  • Каб кiпячы алей не распырскваўся на плiту, трэба пакласцi ў патэльню, перад тым як паставiць яе на агонь, кавалачак хлеба.
  • Калi пячы бульбу ў лупiне, трэба памыць яе з дапамогай шчоткi, апаласнуць чыстай вадой —  i лупiна будзе прыдатная да яды.
  • Перад смажаннем рыбу можна абкачаць у сухарах або муцэ, змешаных з дзёртым сырам.
  • Каб печань была больш мяккая, пакладзiце яе за 1,5— 2 гадзiны да прыгатавання ў халоднае малако або чыстую ваду.
  • Пры чышчаннi слiзкай рыбы можна апускаць пальцы ў соль —  гэта аблегчыць працу.
  • Каб булён атрымаўся смачны, яго трэба варыць на слабым агнi.
  • Каб булён не згубiў свой смак i водар, не варта класцi ў яго шмат гароднiны.
  • Каб, не разбiваючы шкарлупiну, даведацца, сырое яйка цi варанае, можна паспрабаваць пакруцiць яго на стале, як ваўчок, вакол восi. Варанае яйка будзе круцiцца, а сырое, зрабiўшы адзiн-два абароты, спынiцца.

Выбар рэдакцыі

Грамадства

«Да штыка ён пяро прыраўняў». Узгадваем ваеннага карэспандэнта Канстанціна Сіманава

«Да штыка ён пяро прыраўняў». Узгадваем ваеннага карэспандэнта Канстанціна Сіманава

28 лістапада 2020 года спаўняецца 105 гадоў з дня нараджэння вядомага рускага пісьменніка, ваеннага карэспандэнта і журналіста Канстанціна Сіманава. 

Грамадства

«Калі б не сям'я Абрамукоў, наш род перастаў бы існаваць яшчэ ў 1941 годзе». Расіянка з Ніжняга Ноўгарада знайшла ў беларускай вёсцы сваякоў

«Калі б не сям'я Абрамукоў, наш род перастаў бы існаваць яшчэ ў 1941 годзе». Расіянка з Ніжняга Ноўгарада знайшла ў беларускай вёсцы сваякоў

І аднавяскоўцаў людзей, якія ў час вайны ратавалі сям'ю яе бабулі, жонкі афіцэра Чырвонай Арміі.

Спорт

«Вікторыя», якая робіць з Гродна баскетбольную сталіцу

«Вікторыя», якая робіць з Гродна баскетбольную сталіцу

Гродна — горад з багатай не толькі культурнай, але і баскетбольнай гісторыяй. 

Грамадства

У Гродне жыхары кватэр адмовіліся падчас капітальнага рамонту здымаць аздабленне з балконаў. На іх падалі ў суд

У Гродне жыхары кватэр адмовіліся падчас капітальнага рамонту здымаць аздабленне з балконаў. На іх падалі ў суд

Такога кшталту справа ў судзе Кастрычнiцкага раёна Гродна разглядаецца ўпершыню.