Вы тут

Мінсельгасхарч: экспарт бульбы з Беларусі значна перасягае імпарт


Экспарт бульбы з Беларусі значна перасягае імпарт, паведамілі карэспандэнту БЕЛТА ў прэс-службе Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання.


«Штогод у Беларусі ў гаспадарках усіх катэгорый атрымліваюць каля 6 млн т бульбы, з іх больш за 80 працэнтаў (каля 5 млн т) у гаспадарках насельніцтва, каля 1 млн т — у сельскагаспадарчых арганізацыях і сялянскіх (фермерскіх) гаспадарках. Штогадовыя аб’ёмы атрымання бульбы дазваляюць у поўным аб’ёме забяспечыць патрэбнасці краіны. На экспарт у студзені-ліпені пастаўлена бульбы ў аб’ёме 99,3 тыс. т на $25,8 млн (на 15,2 працэнта больш, чым у адпаведным перыядзе 2020 года), што ў 3,6 раза перавышае вартасны аб’ём імпарту», — расказалі ў прэс-службе.

Паводле даных Нацыянальнага статыстычнага камітэта, за студзень-ліпень 2021 года ўвезена ў Беларусь 17,5 тыс. т бульбы (0,3 працэнта ад усёй вытворчасці ў краіне), з іх 12 працэнтаў для вытворчасці чыпсаў. «Традыцыйна на першае паўгоддзе прыпадаюць найбольшыя аб’ёмы імпарту ў сувязі з увозам маладой бульбы з іншых краін (Азербайджан, Егіпет, Паўночная Македонія, Пакістан), доля Украіны ў агульным аб’ёме складае 30 працэнтаў (5,3 тыс. т). За студзень-ліпень 2021 года ва Украіну вывезена 6,8 тыс. т бульбы», — растлумачылі ў ведамстве. З пачатку масавай уборкі бульбы ўраджаю 2021 года (жнівень-верасень) у Беларусь паступіла 568 т клубняў, асноўны напрамак выкарыстання — прамысловая перапрацоўка.

Да выкарыстання на тэрыторыі Беларусі дапушчана 184 сарты бульбы айчыннай і замежнай селекцыі рознага мэтавага прызначэння (для вытворчасці замарожанай, гарнірнай бульбы, аладак бульбяных, печанай бульбы, паўфабрыкату «фры», чыпсаў і іншых мэт). У структуры пасадак бульбы 75 працэнтаў займаюць сарты беларускай селекцыі і 25 працэнтаў — замежныя.

Асноўныя напрамкі выкарыстання ўраджаю 2021 года: насенне — 185 тыс. т, прамысловая перапрацоўка — 200 тыс. т, гандаль, грамадскае харчаванне (уключаючы стабілізацыйныя фонды) — 100 тыс. т, іншая рэалізацыя, уключаючы экспарт — больш за 400 тыс. т. «Для гарантаванага забеспячэння насельніцтва свежай прадукцыяй у міжсезонны перыяд года, штогод ажыццяўляецца закладка стабілізацыйных фондаў у аб’ёмах, неабходных для бесперабойнага гандлю. Патрэбнасць гандлёвых арганізацый у харчовай бульбе складае каля 100 тыс. т, або 11 працэнтаў ад вытворчасці ў грамадскім сектары краіны. Для захаванасці атрыманага ўраджаю у вытворцаў ёсць бульбасховішчы ёмістасцю 775 тыс. т. У сельскагаспадарчых арганізацыях і сялянскіх (фермерскіх) гаспадарках ёсць абсталяванне па перадпрадажнай падрыхтоўцы бульбы (ачыстка, сартаванне, каліброўка, мыццё, сушка, фасоўка ў розныя тары)», — адзначылі ў Мінсельгасхарчы.

У перыяд масавай уборкі ўраджаю сельскагаспадарчыя арганізацыі і фермерскія гаспадаркі традыцыйна прымаюць актыўны ўдзел у кірмашах, выязным гандлі на спецыяльных гандлёвых пляцоўках, дзе прадукцыя рэалізуецца непасрэдна ад вытворцаў. Традыцыйна восеньскія кірмашы стартуюць у верасні, аб іх правядзенні Мінгарвыканкам інфармуе жыхароў сталіцы. Сельгасвытворцы рэалізуюць бульбу па аптовай цане Br0,5-0,6 за 1 кг.

Прэв'ю: pixabay.com

Выбар рэдакцыі

Грамадства

Час клопату садаводаў: на якія сарты пладовых і ягадных культур варта звярнуць увагу?

Час клопату садаводаў: на якія сарты пладовых і ягадных культур варта звярнуць увагу?

Выбар саджанца для садавода — той момант, значнасць якога складана пераацаніць.

Культура

Чым сёлета будзе здзіўляць наведвальнікаў «Славянскі базар у Віцебску»?

Чым сёлета будзе здзіўляць наведвальнікаў «Славянскі базар у Віцебску»?

Канцэрт для дзяцей і моладзі, пластычны спектакль Ягора Дружыніна і «Рок-панарама».