Маналог прафесіянала.
Для дзяцей мае значэнне ўсё: як аформлена памяшканне, у якім яны харчуюцца, сервіроўка сталоў, які посуд пры гэтым выкарыстоўваецца.
Далёка не ў пафасным кутку сталіцы.
Пагаварылі са старшынёй Гiльдыi кухараў i шэф-кухараў Беларусi Аляксандрам Чыкiлеўскiм.
І як яны захоўваюцца ў глыбінцы.
У мінскага шэф-повара Іньяцыа Роза, прафесара Швейцарскай акадэміі кулінарных мастацтваў, свой падыход да гатавання страў.
Кухары Аляксандр Чыкілеўскі, Таццяна Назарук, Юрый Колеснеў.
Калі стравамі нацыянальнай кухні называюць салянку і бужаніну — гэта нармальна?
І як мы самі распаўсюджваем небяспечныя бактэрыі па кухні.
І запісалі некалькі рэцэптаў для чытачоў.
За смугою часу застаюцца не толькі гістарычныя падзеі, але і традыцыі, звычаі, рэцэпты страў ды напояў.
