В Минске откроют магазин, где не будет одноразовой упаковки

В этом магазине вам не предлагают целлофановых пакетов и пластиковых контейнеров. Товары в нем будут продаваться на вес или поштучно в многоразовую тару — сумки из ткани, банки. Причем покупатель может не приобретать ее, а попросить отсыпать крупы или печенье в свой мешочек. Благодаря этому среднестатистический минчанин сможет сократить количество своего мусора пополам и выбрасывать не 30 килограммов пластика в год, а 15 или меньше.

Инициатором проекта «Fаsоlikа» стала координатор волонтерского сервиса в экологическом обществе «Зеленая сеть» Юлия ЛИСИЦА

— Помню, как первый раз выехала на экскурсию на минский полигон мусора в Тростенце. Такое количество пластика, которое я увидела там, меня очень сильно поразило, — рассказывает девушка о том, что подтолкнуло ее к созданию магазина. — Вдохновением стало также участие в Zеrо Wаstе Академии при Центре экологических решений. Там мы имели возможность разрабатывать свою идею по уменьшению отходов в Беларуси, и я поняла, что стоит начать воплощать замыслы в жизнь. Магазин без упаковки — очень логичный шаг, если хочешь снизить свое вредное влияние на природу. Ведь основная масса одноразового пластикового мусора, которую невозможно переработать, — это упаковки и пакеты, которые мы используем при приобретении пищи.

Магазин будет работать в режиме онлайн-доставки. Ассортимент планируется довольно широкий — от продуктов питания (крупы, сладости) до косметики и бытовой химии. Предпочтение при закупке товаров будут отдавать местным производителям с хорошим качеством продукции. А два процента с каждого чека будут идти на поддержку экологических проектов в Беларуси.

— Мы проводили исследование среди потенциальных покупателей. Спрашивали об ассортименте, который людям хотелось бы видеть, удобстве тары и доставки, комфорте от таких покупок онлайн. Узнали, что спрос есть, и немалый, что не может не радовать. Люди готовы покупать базовую косметику (шампуни, кондиционеры, жидкое мыло) на разлив, а также очень ждут открытия подобного оффлайн-магазина, — делится Юлия Лисица.

Почему это важно? Ежегодно на территории Минска и его окрестностей захороняется более 250 тысяч тонн только пластиковых отходов — не сортированных и не переработанных. Мусор, который мы выбрасываем сегодня, будет загрязнять землю и воду города еще от 100 до 500 лет.

Сейчас магазин ищет поставщиков, чтобы представить в ассортименте минимум 10 видов круп и макарон, от пяти видов сладостей. «Попытки найти поставщиков пока неудачные, — признается Юлия Лисица. — Например, крупным игрокам неинтересно делать отгрузки до 200 килограммов в месяц, а средние и мелкие работают в основном с фасованным товаром. Но остается много производителей и оптовых баз, с которыми мы еще не успели связаться. Недавно наша инициатива прошла в четвертьфинал конкурса социальных проектов Sосiаl Wееkеnd, поэтому надеемся, что в ходе обучения и консультаций с экспертами нам удастся не только решить эту непростую задачу с поставщиками, но и получить больше компетенций в ведении социального бизнеса».

В тему

Сейчас популярна концепция Zеrо Wаstе — «ноль отходов». Она подразумевает не только вторичное использование вещей и их переработку, но и предупреждение образования отходов. Почему? Во-первых, в Беларуси возможно переработать лишь 30—40 процентов мусора. Во-вторых, на это затрачивается энергия, что тоже не экологично.

65 процентов наших покупок импульсивные. Нас заставляет приобретать маркетинг (не просто так раздают скидочные карты и устраивают распродажи), желание подражать кому-то, наши привычки, эмоциональное состояние. Как сократить потребление?

— Ходите в магазин только с хорошим настроением, — советует сотрудница Центра экологических решений Мария СУМА. — Расплачивайтесь наличными деньгами, а не карточкой: их психологически сложнее тратить. Берите корзину вместо тележки, чтобы чувствовать реальный вес покупок. Составляйте список и планируйте бюджет на неделю. Еще полезно применять метод «время-деньги»: подсчитайте, сколько вам пришлось работать, чтобы купить себе какую-то вещь.

Чтобы уменьшить количество отходов, откажитесь прежде всего от одноразового пластика и бесплатной раздачи (буклеты, листовки). Используйте собственную бутылку для воды, пакеты замените сумкой из ткани. Вместо одноразовых батареек берите аккумуляторы. Любители кофе навынос могут носить свою термокружку. Сдавайте вещи в ремонт: при производстве сложной техники образуется много отходов.

Мария Сума приводит интересную арифметику: одно полотенце может заменить 1200 рулонов бумажных полотенец, а ситце для чая — 500 чайных пакетиков.

А как у них?

В Европе магазины, где продукты продаются без упаковки, давно работают. В Лондоне, например, с 2006 года. Там можно купить все то же, что и в обычном супермаркете, — молоко, мясо, хлеб, специи, напитки.

Во Франции, отдельных регионах Бельгии (в частности, в ее столице), Марокко, Эфиопии, Кении, некоторых штатах США запрещены одноразовые полиэтиленовые пакеты.

Среди других инициатив по сокращению отходов — прачечные для подгузников, fооd bаnk («банк питания», когда магазины отдают продукты благотворительным организациям, а те — гражданам, нуждающимся), ярмарки, где люди делятся своими вещами. В Амстердаме есть проект «модная библиотека», которая работает по принципу проката нарядов: приобретаешь абонемент за 25 евро в месяц — и можешь менять одежду.

Наталья ЛУБНЕВСКАЯ