28 сентября, понедельник

Вы здесь

Как сделать сад устойчивым к болезням?


Почему уодних растут крупные яблоки, а у вас на таком же сорте — мелочь? Кусты черной смородины не дают ягоды? Земляника крупно цветет, а урожая нету? Среди лета в зеленом саду груша стоит с красной листвой, погибает? Все это может свидетельствовать о болезни растений. Но таких проблем можно избежать, если приобретать посадочный материал, исцеленный от вирусных и бактериальных патогенов. Получить подобные саженцы можно в культуре іn vіtro.


— Сегодня некоторые потребители культуру in vitro связывают с генномодефицированым материалом. Мол, если растение из пробирки, что-то тут нечисто. На самом деле здесь нет ничего общего, — рассказывает заведующий отделом биотехнологии Института плодоводства Наталья Кухарчик. — Мы ничего не меняем, просто выращиваем растения такими, какие они есть. Да, можно посадить черенок в поле, и из почки, что находится в пазухе листа, пойдет росток. А мы работаем с той же самой вегетативной почкой. В ней под микроскопом выделяем ростовой конус — меристему (она очень маленькая — несколько миллиметров) и сажаем в пробирку. Как будет развиваться растение, зависит от того, какие химические вещества нальем в питательную среду. Она может расти вверх, давать корни, отростки или даже зацвести в пробирке. Это лабораторная работа, стерильная, среды полностью искусственные, и поэтому материал получается достаточно дорогой. В пробирках мы выращиваем землянику, смородину черную, красную и белую, малину летнюю и ремонтантную, ежевику, голубику, бруснику, клюкву, жимолость, виноград, а также подвои плодовых культур. Наша основная цель — диагностика на вирусы, нахождение здоровых или лечение больных растений и получение посадочного материала, который не содержит вирусов. В культуре in vitro есть еще один прекрасный плюс — коэффициент размножения. Если с одного растения земляники можно получить 10—20 усов за сезон (с некоторых сортов 30), здесь несколько десятков тысяч (теоретически, хоть миллион), и все будут хорошие, жизнеспособные и абсолютно идентичные друг другу. В одной пробирке может быть одновременно 30 и более растений.

Ростки растений, полученные из пробирки, также сохраняют все особенности сорта?

— Культура in vitro позволяет все выращивать на своих корнях без прививки. Сейчас мы так размножали вишни и сливы. Ранее у бабушек в деревнях росли корнесобственные вишни, правда, ягоды на них были кислые. Сейчас мы хорошие сорта, в том числе новейшей селекции, размножали на своих корнях, без подвоя, любые ростки будут тем же сортом.

— Какие преимущества у саженцев из пробирки?

— Это здоровый материал. Проблема в том, что растения размножаются вегетативным путем, мы их режем, прививаем, черенкуем, берем усы. Так передаются все болезни (бактериальные, вирусные, фитоплазменные), которые накопились у растений. Например, на участке у нас растет смородина, куст плохо плодоносит, зато он красивый, большой, зеленый, и мы берем с него черенки. Но так мы только размножали больные растения. У смородины есть болезнь, которая приводит к бесплодию. Растение может прекрасно расти, а ягод не дает. Иногда подобные кусты люди оставляют как живую изгородь, а это источник инфекций для соседних садов. Например, почковый клещ может переносить вирусы со смородины — и на растениях меняются форма листа и даже запах.

На рынке часто вижу: продают красивую, шикарную рассаду. На следующий год ее привозят к нам: цветоносы стоят шапочкой, и только ягод после из них не бывает. Мощная, большая рассада, как правило, то, что не плодоносит.

— Лето и осень были дождливыми. Отразилось ли это на растениях?

— Это лето способствовало развитию вирусных заболеваний потому, что было не столько влажным, сколько холодным. При высоких температурах вирусы не развиваются. И в этом году вылезли все болезни. Но есть один положительный момент: когда активно развиваются вирусы, как правило, заметны их симптомы. А они очень характерные: желтые пятна, некротические, корявые листья, неправильной формы листовая пластинка, могут быть изменения размера листа. Обратите внимание на клубнику, если на ней пара больших листов и очень много мелких. На смородине в этом году очень хорошо видна реверсия и другие болезни.

— Существуют ли сорта, устойчивые к болезням?

— Сортов, устойчивых ко всем вирусным болезням, в принципе не существует. Вирус — это не грибной патоген, который живет снаружи, не бактерия, которая сосуды бороздит так, что растение погибает. Мы имеем дело с определенным количеством болезней, которые живут внутри клеток, никакими химическими обработками или иными мерами в саду вылечить растения нельзя. Можно только диагностировать, какие из растений здоровые, и размножать их. Это основной метод, который используется во всем мире.

— Если в саду есть болезни, есть ли смысл там сажать здоровые саженцы?

— Здесь важна жесткая защита сада. Вирусы бегать не умеют. Такие болезни переносятся насекомыми (тля, клещ, цикадки, медяницы и другие) и человеком (если с секатором пройтись после больных растений по здоровым). Например, вирусы и фитоплазмы переносятся соком растений. Некоторые вирусы переносятся пыльцой и семенами, особенно на малине. Так, если вы посадите здоровую малину в зараженный малинник, любой опылитель (пчела, муха) перенесет вирусы.

Получается, чтобы иметь здоровый сад, необходимо бороться с вредителями?

— Если растения хорошо защищаешь, они растут десятками лет и не заражаются. С другой стороны, если вирус и «прилетел», например, на вашу клубнику, он не размножается мгновенно, вы можете успеть несколько раз собрать урожай, а после раскорчевать маточник, поменять на хороший материал.

Наша лаборатория работает на производство здорового материала с 1998 года. Впервые в Беларуси мы начали проводить тестирование плодовых и ягодных культур на наличие вирусов. С тех пор не только выращиваем все виды плодовых и ягодных культур, а поменяли даже стандарты на посадочный материал. Если раньше он был только визуально здоров, то сейчас у нас уже есть тестираованный вирусом. Практически по всем культурам уже определено, какие болезни самые вредные, и полученные растения свободны от них.

Саженцы, полученные из пробирки, довольно дорогие, но насколько они окупаются?

— Эта технология окупается за счет урожаев и не только. В Германии мы посещали центр, где сады высаживаются на одном и том же месте много лет. И фермер даже не ищет новые земли, так как урожайность стабильная на протяжении всего плодоношения, так как сад изначально здоров и он хорошо защищается. У нас сады постоянно переносятся на новые участки; одна из причин того, что земля становится непригодной — накопление болезней. Думаю, что в будущем с ограничением площадей придется думать об этом.

Когда сад был заражен, на сколько лет «выбывает» земля?

— Вирус не переносится землей. Но растения, которые заболели вирусом, потребляют гораздо больше элементов питания из почвы, потому что им нужно кормить и себя, и свою болезнь. Мы проводили исследование: посадили в одном и том же месте здоровое и больное растения. Больное на 50—70 процентов больше потребляло азота, фосфора, калия.

А люди думают, что, если растение хорошо подкормить, оно будет более устойчивым к болезням...

— Я говорю не о грибных заболеваниях или вредителях (там совсем другая система), а о вирусных и фитоплазменных болезнях, которые не лечатся. Здесь мы кормим не растения, а ее внутренние болезни. Человеку, когда он болеет, не хочется есть, организм сам подсказывает. То же и у растений.

— Стало ли увеличиваться количество заболеваний? Все же сегодня многие любители начали заказывать саженцы через интернет.

Действительно увеличился обмен посадочным материалом, люди много путешествуют и стараются что-то привезти в карманах. Но ведь в таком случае игнорируются все карантинные мероприятия, и это может увеличивать количество болезней. Не торопитесь заказывать и незнакомые цветы в сад. Очень много общих болезней у цветочных, овощных культур с плодовыми. Приобретайте саженцы у проверенного производителя, просите документы. Например, есть люди, которые приезжают к нам за саженцами клубники уже в течение 20 лет, так как видят, какая может быть разница, насколько лучший урожай.

Елена ДЕДЮЛЯ

dzіadzіula@zvіazda.by

Выбор редакции

Религия

Восстановленный Туровский крест показали в Минске

Восстановленный Туровский крест показали в Минске

Вечернее богослужение в соборе прошло, овеянное дорогими для всех символами возвращения и возрождения духовных традиций.

Культура

75 лет назад открылась первая экспозиция музея Янки Купалы

75 лет назад открылась первая экспозиция музея Янки Купалы

Давайте по случаю почетного юбилея пройдемся по залам музея, в каждой из которых свои сюрпризы.

Общество

Воспитанники Весновского дома-интерната, что на Могилевщине, делают своими руками иконы для построенной на их территории часовни

Воспитанники Весновского дома-интерната, что на Могилевщине, делают своими руками иконы для построенной на их территории часовни

Культовое сооружение, которое будет освящено на праздник Покровов в честь святителя Патрика, просветителя земли Ирландской, уже полностью готово, осталось только украсить храмовые стены иконами.