Для их приготовления можно использовать абсолютно любые виды рыбы.
Понадобится: картофель средний — 5 шт., филе минтая (или другой рыбы) — 300 г, яйцо куриное — 1 шт., лук репчатый — 1 шт, мука пшеничная — 2 ст. л., перец черный молотый и соль — по вкусу, зелень укропа (петрушки или кинзы) — 1 пучок, масло для жарки.
Готовим фарш для драников. Филе нарезаем очень мелкими кубиками. По размеру кусочки должны быть меньше одного сантиметра. Картошку натираем на средней терке или очень мелко рубим ножом. Тертую картошку немного отжимаем руками, чтобы избавиться от лишней влаги, после чего смешиваем с рыбой, луком и зеленью. Солим и перчим смесь, потом добавляем 2 столовые ложки муки и вбиваем в массу яйцо.
Получившийся фарш хорошо вымешиваем. Формируем рыбные драники. Обжариваем на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Идеально к ним подойдет соус «Тар-тар».
Понадобится: свиное сало с прослойками мяса — 1 кг, чеснок — 7 зубцов, соль — 200 г, вода — 1 л, шелуха лука — 3 горсти, лавровый лист — 2 шт., сахар — 2 ст. л., перец черный — по вкусу.
В кастрюлю вылейте воду, добавьте сахар, соль, лавровый лист, шелуху и поставьте вариться. Когда вода закипит, положите в нее сало и проварите еще 20–30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8–10 часов насыщаться отваром. Затем вытяните сало из рассола и обсушите его. Обсохшее сало обваляйте в смеси черного перца и чеснока, порезанного тонкими пластинками, заверните в фольгу и положите на ночь в морозилку.
Во время покупки зимней обуви следует обращать внимание не только на внешний вид пары, но и на подошву. Если она абсолютно гладкая или имеет только декоративные узоры без значительных углублений, значит, эта обувь не выдержит испытание гололедом.
Большое значение имеет материал подошвы. Некоторые производители в целях экономии добавляют в изготовление сырье низкого качества, которое на морозе становится твердой и скользкой. Настоящим спасением в гололед станут сапоги на плоском ходу с эластичными подошвами. В качестве материала подошвы лучше всего подходят резина или каучук.
Вопреки распространенному мнению, глубокий протектор далеко не всегда является надежным средством против скольжения. Такая подошва хороша в обильные снегопады, а вот для хорошего сцепления со льдом следует подобрать вариант со множеством мелких пупырышек или разнонаправленных насечек.
Существует много народных методов, которые помогают увеличить сцепление подошвы с гладкой ледяной коркой. Все они обладают разной степенью эффективности.
Выбор саженца для садовода — тот момент, значимость которого сложно переоценить.
Концерт для детей и молодежи, пластический спектакль Егора Дружинина и «Рок-панорама».