Это ароматная садовая ягода ассоциируется с детством и здоровьем. И не зря: клубника действительно одна из самых полезных ягод. Как правильно их выбрать, какую пользу они приносят, а в каком случае с ними следует быть осторожнее, рассказала врач-гигиенист Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Инга Федоткова.
Клубника – красивый и вкусный диетический продукт. И, несомненно, полезен, ведь она:
Однако во всем следует знать меру. Клубнику желательно не употреблять более 200 г в сутки. Чуть больше могут позволить себе те, у кого нет аллергии и противопоказаний.
Кому нельзя кушать клубнику?
Прежде всего людям с заболеваниями почек и мочевыделительной системы, особенно с циститом и пиелонефритом, так как ягоды являются мочегонным средством и содержат много кислот. Клубника нежелательна в рационе людей с заболеваниями ЖКТ, а именно с повышенной кислотностью (гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки) — опять же из-за содержания большого количества кислот.
Очень осторожным необходимо быть при наличии аллергии на компоненты в составе клубники, в том числе на пыльцу. Детям до трех лет следует очень осторожно вводить клубнику в рацион, чтобы не спровоцировать диатез или дерматит.
И, конечно, остерегайтесь клубники, щедро «накормленной» химией. Не покупайте продукты без документов, подтверждающих их безопасность, с рук и у дороги. Наилучший вариант – домашняя, выращенная у бабушки в деревне.
Насыщенный ягодный аромат – первый признак того, что клубнику вырастили без вредных химикатов.
Поэтому ягоды, которые вы собираетесь купить, первым делом нужно понюхать. Хорошая клубника должна быть сухой и упругой, иметь гладкую, блестящую поверхность без пятен, вмятин и тем более следов гнили. Цвет спелых ягод – яркий, равномерно распределенный по всей поверхности. Черешок клубники должен быть свежий, не увядший, не сухой, а чистого зеленого цвета.
Елена КРАВЕЦ
Концерт для детей и молодежи, пластический спектакль Егора Дружинина и «Рок-панорама».
Выбор саженца для садовода — тот момент, значимость которого сложно переоценить.
Успех зависит от соблюдения отраслевых регламентов и технологий.
«Императорский» туристический маршрут поможет развивать сельскую территорию.