Фар­ба­валь­ні­кі ў га­зі­роў­цы змя­шчаюць не­бяс­печ­ны кан­цэ­ра­ген?

Ка­ра­мель­ны фар­ба­валь­нік, які час­та вы­ка­рыс­тоў­ва­ец­ца ў кля­но­вым сі­ро­пе, змя­шчае кан­цэ­ра­ген­нае злу­чэн­не, вя­до­мае як 4-Mel (4-ме­ты­лі­мі­да­зол). Та­кім чы­нам, пра­дук­ты з гэ­тым фар­ба­валь­ні­кам па­вы­ша­юць ры­зы­ку ра­ку.

Гэ­ты ж ін­грэ­ды­ент ад­каз­вае за ха­рак­тэр­ны ко­лер ко­лы, пі­ша Lіberty Voіce. Уся­го ў хар­чо­вай пра­мыс­ло­вас­ці вы­ка­рыс­тоў­ва­ец­ца ча­ты­ры фар­ба­валь­ні­кі, у двух з якіх ёсць 4-Mel. Кам­па­ніі не па­ве­дам­ля­юць, які ме­на­ві­та фар­ба­валь­нік змя­шча­ец­ца ў кан­крэт­ным пра­дук­це. Тэс­ты па­ка­за­лі, што ў кля­но­вым сі­ро­пе не­бяс­печ­на­га рэ­чы­ва менш, ды і аб'­ёмы спа­жы­ван­ня гэ­та­га на­пою нель­га па­раў­наць з га­зі­роў­кай. Які ме­на­ві­та аб'­ём 4-ме­ты­лі­мі­да­зо­лу мо­жа спра­ва­ка­ваць ра­ка­выя му­та­цыі ў ар­га­ніз­ме, экс­пер­ты не па­ве­дам­ля­юць.