Вы тут

Маміна кухня


Тэлевядучая Ларыса Гулякевіч:

27-2

— Для сям'і люблю гатаваць кускус, рэцэпт якога прывезла з Італіі. Гэтая страва з усходняй кухні, але яе можна гатаваць на розны манер.

Наконт прапорцый неабходных прадуктаў дакладна не скажу — усё на вока раблю. Крупы кускус можна набыць у супермаркеце. Пшаніца варыцца вельмі хутка, хвілін пяць, а я заварваю яе кіпенем. Паралельна тушу гародніну (гэта могуць быць памідоры, кабачкі, цыбуля — усё, што маеце пад рукой і любіце, можаце спалучаць), потым абсмажваю яе з соусам. Як толькі ўсё згатавалася, тады перамешваем гародніну з крупамі. І трымаем яшчэ адну хвіліну на агні, абсмажваючы на алеі з прыправамі. Каб быў усходні смак, я дабаўляю ка́ры. Можна ў кускус дабаўляць і крэветкі альбо шматочкі абсмажанай куркі — тут прастора для творчасці кожнай гаспадыні. А праз 15 хвілін страва гатова.

Выбар рэдакцыі

Грамадства

Ад вады да бяды — адзін крок

Ад вады да бяды — адзін крок

На вадаёмах краіны тонуць людзі. Што важна ведаць, каб не папоўніць спіс ахвяр?

Грамадства

Відавочца Перамогі

Відавочца Перамогі

Ваенныя вярсты сяржанта Андрэйчыкава.

Здароўе

У Беларусі дапоўняць нацыянальны каляндар прышчэпак

У Беларусі дапоўняць нацыянальны каляндар прышчэпак

У ім з’явіцца і прышчэпка супраць раку шыйкі маткі.

Адукацыя

Беларуская мадэль дашкольнай адукацыі: якасць, даступнасць, адказнасць

Беларуская мадэль дашкольнай адукацыі: якасць, даступнасць, адказнасць

У нашай краіне амаль 90 працэнтаў дзяцей ад года да шасці атрымліваюць дашкольную адукацыю.