Вы тут

Колькі вадкасці нам патрэбна


Мала хто ведае, што ў знакамітага выслоўя Іn vіno verіtas (ісціна ў віне) ёсць працяг іn aqua sanіtas (здароўе ў вадзе). У якіх выпадках вада дапамагае, а ў якіх перашкаджае падтрымліваць здароўе на плаве?


Рэкамендацыя пра восем шклянак вады ў дзень качуе з аднаго глянцавага часопісу ў другі ўжо шмат гадоў. Але з тых, хто падпісваецца пад такой парадай, ніхто, здаецца, не ведае, адкуль яна ўвогуле ўзялася. А даў яе ажно ў 1945 годзе Даследчы савет пры нацыянальнай Акадэміі навук ЗША. Вось толькі савет напісаў, што гэта «прымальнае штодзённае ўжыванне вады для большасці дарослых». Мелася на ўвазе, што ў гэтыя два літры ўваходзяць супы, гарбата, кава, сокі, садавіна і гародніна — увогуле ўсё тое, што чалавек з'ядае і выпівае за дзень.

Але нехта падлічыў, што два літры — гэта восем шклянак, і перакруціў прафесійную параду. А калі ж выпіваць восем шклянак вады ў дзень, акрамя ежы і іншых напояў, то будзеш атрымліваць удвая больш вадкасці, чым раілі амерыканскія даследчыкі.

Колькі ж насамрэч трэба піць, каб арганізму не стварыць навадненне і не замучыць яго засухай? У нашым целе шмат вадкасці: напрыклад, косці на 1/5 складаюцца з вады, а мозг — на 72 %. Але ўсё роўна восем шклянак — гэта перабор. З захворваннямі сардэчна-сасудзістай сістэмы і нырак вялікая колькасць ужытай вадкасці можа прывесці да ацёку лёгкіх і нырачнай недастатковасці.

Але не піць, чакаючы, пакуль перасохне ў роце, таксама не трэба. Калі перасохлі вусны і чэшуцца вочы, арганізм абязводжаны. Гэта значыць, што цела страціла больш за 2 % вадкасці і пачаў мяняцца салявы баланс крыві, на што рэагуе наш мозг. Рэцэптары пры змяненні ўзроўню солі б'юць трывогу, і арганізм уключае энергазберагальны рэжым: змяншаецца потавыдзяленне, слінавыдзяленне і мочаспусканне. Але дастаткова зрабіць глыток, і рэцэптары адключаюцца.

Вядома, што не ўсе напоі наталяюць смагу. Кава, гарбата, газіраваныя напоі выводзяць вадкасць з арганізма, узмацняючы жаданне папіць. А вось у наталенні смагі тэмпература вады не адыгрывае ніякай ролі, хоць і здаецца, што халодная вада з гэтым спраўляецца лепш. Не дапамагае ледзяная вада і ахвотным пахудзець: на яе саграванне арганізм расходуе ўсяго з дзясятак калорый, якія на нашай вазе ніяк не адбіваюцца. А вось калі тлустую ежу запіваць ледзяной вадой, у страўніку гэты тлушч не ператраўляецца, а прасоўваецца ў кішэчнік, выклікаючы яго расстройства. У гэты час мозг не атрымлівае сігналу, што чалавек насыціўся, і ён працягвае есці і есці. На гэтым, дарэчы, і трымаюцца ўсе фаст-фуды — калі ў камбінаваных абедах па выгаднай цане змяшчаюцца толькі напоі з ільдом.

Якую ваду лепш піць: кіпячоную, пакупную ці фільтраваную? Самы эканамічны варыянт — кіпячэнне: мікробы паміраюць, хлор выпарваецца, лішнія солі асядаюць на дне чайніка. Але калі соляў у вадзе і так няшмат, то налягаць на кіпячоную ваду нельга. А купляць ваду бессэнсоўна, калі дома стаіць фільтр. Толькі калі гэта не фільтр з сістэмай зваротнага осмасу — яны робяць ваду амаль дыстыляванай, гэта значыць пазбаўляюць яе любых прымесяў. А такая вада з'яўляецца найлепшым растваральнікам і, згодна з даследаваннямі Сусветнай арганізацыі аховы здароўя, вымывае кальцый і солі з арганізма, прыводзячы да праблем з суставамі, сэрцам, абвастрэння язвы, малакроўя.

Алена КРАВЕЦ

Загаловак у газеце: Здароўе — у вадзе

Выбар рэдакцыі

Эканоміка

У Мінску прадаецца больш за 10 тысяч кватэр

У Мінску прадаецца больш за 10 тысяч кватэр

На другасным рынку жыллё працягвае таннець (у глабальным плане без перапынкаў) ужо з верасня мінулага года.

Грамадства

Падмануць Альцгеймера. Як захаваць ясны розум да глыбокай старасці?

Падмануць Альцгеймера. Як захаваць ясны розум да глыбокай старасці?

Няўжо гэтую цяжкую хваробу так лёгка абвесці вакол пальца?

Калейдаскоп

Разбіраем модныя мастхэвы надыходзячага сезона: чым папоўніць гардэроб?

Разбіраем модныя мастхэвы надыходзячага сезона: чым папоўніць гардэроб?

Мода вясны — 2021 прапануе некалькі глабальных кірункаў: мінімалізм, унісекс і 1990-я.