Кавуновая краіна

Кітай — найбуйнейшы вытворца гэтай садавіны.

Калі казаць аб самых папулярных прадуктах гэтага лета ў Паднябеснай, то адным з «пераможцаў» абавязкова будзе кавун, перадае «Жэньмінь жыбаа» анлайн». 

Згодна з навуковым даследаванням, яго спажыванне складзе каля 60% на рынку садавіны, гародніны і ягад Кітая з чэрвеня па жнівень гэтага года, разам з гэтым, попыт будзе працягваць павялічвацца. 

У адпаведнасці з ваганнямі аптовых цэнаў на садавіну за апошнія тры гады, услед за выхадам большай колькасці арбузаў на рынак цэны на іх у ліпені і жніўні працягваюць апускацца. Чаму ў Кітаі такія танныя кавуны? Адказ просты: таму што Кітай вырошчвае самую вялікую іх колькасць. У 1981 годзе кітайскі аб’ём вытворчасці кавуноў у свеце складаў 22.7%, да 1991 годзе гэтая доля вырасла да 33.5%, а да 2001 годзе — 69.3%. У апошнія некалькі гадоў доля вытворчасці кавуноў у Кітаі перавышае 60%. 

КНР — найбуйнейшы ў свеце вытворца арбузаў, нават асобныя кітайскія правінцыі апярэжваюць целые кантыненты па вытворчасці кавуноў. Напрыклад, правінцыя Хэнань вырабляе ў тры разы больш, чым Амерыка. Паводле дадзеных Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі ААН, у 2016 годзе аб’ём вытворчасці кавуноў у Кітаі склаў 79 млн. 269 тыс. 592 тоны, аб’ём імпарту — 234 тыс. 724 тоны, аб’ём экспарту — 30 тыс. 968 тон. Тэарэтычна, кітайскі рынак можа пастаўляць да 70 млн. тон.

У Кітаі кавуны не толькі танныя, але і даступныя ў любых раёнах краіны. Больш за тое, у розных рэгіёнах яны валодаюць рознымі асаблівасцямі. Паводле статыстычных дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі і развіцця сельскіх тэрыторый КНР, у 31 адміністрацыйнай адзінцы краіны вырошчваюцца кавуны, але больш за ўсё ў правінцыях Хэнань і Шаньдун. Геаграфічныя асаблівасці і кліматычныя ўмовы Кітая таксама спрыялі культываванню розных сартоў кавуноў, падаючы кітайскім спажыўцам вялікі выбар.</p>