Вы здесь

Домашняя энциклопедия


pixabay.com

Закуска из кабачка

Понадобится: кабачки молодые — 2-3 шт., укроп, петрушка и чеснок — на вкус, лимонный сок — 3-4 ст. л., соль — на вкус.

Кабачки режем на две части, потом на пластины. Тонко резать не надо, пусть будут около 0,7 см толщиной. Обжариваем с двух сторон.

Измельчаем зелень, чеснок и смешиваем с лимонным соком и солью.

В емкость укладываем обжаренные ломтики кабачков, перекладываем каждый слой зеленью с соком лимона. Накрываем емкость и отправляем в холодильник на час.

Закуска получается свежая, ароматная. Если не любите много масла в кабачках, то можно их запечь в духовке, просто спрыснув каждый ломтик нерафинированным маслом — он придает маринованным овощам отличный вкус.

Таким же образом можно приготовить и баклажаны или сладкий перец.


Салат «Минутка»

Понадобится: помидор средних размеров — 1 штука, белые сухарики — 100 г, плавленный сырок — 1 штука, любое зелень по вашему выбору — несколько веточек, чеснок — зубок, майонез.

Помидор нарезать небольшими кусочками. Сырок надрать на крупной терке. Зелень нарезать мелко. Измельчить чеснок. Все соединить вместе, добавить сухари и перемешать. Заправить майонезом. Украсить по желанию.


Супершоколадный бисквит

Понадобится: мука — 1 стакан, сахар — 1 стакан, какао — 0,5 стакана, молоко — 1 стакан, яйца — 2 шт., масло растительное — 50 мл, разрыхлитель — 1 пакетик (10 г), ванилин.

  1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить масло.
  2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.
  3. Выпекать при 180 Со 30-45 минут. Покрыть глазурью или шоколадом.
  4. Чтобы верх пирога не пригорел, прикройте его смоченной бумагой.

Сода сэкономит кучу денег!

Средство, которое стоит копейки, но при этом им можно мыть голову (лучше, чем дорогими шампунями), посуду, добавлять в пищу, мыть вещи и лечить целый ряд болезней.

Мягкие бобы

Чтобы фасоль, горох, чечевица и любые другие бобовые стали мягкие и разваристые, поставьте их предварительно в воду с щепоткой пищевой соды.

Средство для посудомоечной машины

В посудомоечной машине часто «заводится» неприятный запах. Избавиться от него просто — напросто в контейнер машины засыпьте чашку соды и запустите ее в обычном цикле. Если с первого раза запах убрать не получилось, кладите по чайной ложке каждый раз, когда моете посуду.

Дно, которое пригорело

Отскребать пригоревшую пищу со дна кастрюли или сковороды невероятно трудно. Попробуйте отскрести столько остатков, сколько сможете, а потом насыпьте 0,5 стакана соды, залейте водой и прокипятите. При необходимости повторите процедуру дважды.

Сладкие помидоры

Если посыпать землю вокруг помидорных кустов содой — они вырастут намного слаще.

Чистая микроволновка

Поставьте в микроволновку стакан воды с 1 столовой ложкой соды и включите на максимальный режим на 3-5 минут. После этого любую грязь со стенок можно будет просто смыть мягкой тряпочкой.

Выбор редакции

Общество

Журналист «Звязды» проконтролировал ношение масок в общественных местах

Журналист «Звязды» проконтролировал ношение масок в общественных местах

Почему наш корреспондент в Витебске прицепился к покупательнице в магазине?

Экономика

Безбедно жить не запретишь. Дополнительная пенсия с гарантией от государства

Безбедно жить не запретишь. Дополнительная пенсия с гарантией от государства

Сегодня появилась еще одна возможность обеспечить безбедную старость.

Общество

Величайший дар. Всем мамам без исключения посвящается

Величайший дар. Всем мамам без исключения посвящается

Героиня материала узнала о своей «награде»  как раз на День матери.