Вы здесь

Поречье — столица лисичек. За сезон грибники сдают по несколько тонн


Леса вокруг поселка Поречье Гродненского района очень богаты лесными дарами. Самым популярным видом для сбора стали грибы – лисички. Местные рекордсмены сдают на заготовительные пункты по две-три тонны за сезон. А несколько лет назад в агрогородке даже устроили праздник в честь лисички. Корреспондент «Звязды» побывала на одном из заготовительных пунктов и пообщалась со сдатчиками грибов. Как им дается такая зарплата?


Ажиотаж вокруг лисички начался еще в 1990-е годы. Тогда увеличились объемы экспорта, и гриб стал без преувеличения «золотым». Многие горожане массово бросились в леса, чтобы заработать. Увеличилось и количество заготовителей, которые буквально гонялись за каждым сдатчиком. Такому спросу содействовали высокие закупочные цены. Например, в прошлом сезоне лисичку принимали по 24 рубля за килограмм.

В этом году ситуация резко изменилась. Санкционные меры сказались на спросе на наши грибы. Когда в начале сезона лисички принимали по 12 рублей за килограмм, сейчас цена упала до 6-7 рублей. Повлиял ли ценовой фактор на количество сдатчиков? Чтобы это выяснить, иду одного из постоянных заготовителей, которых в Поречье несколько.

По безвизу — в грибы

Зоя Обуховская считается старожилом среди заготовителей. Она работает по договору с крупной частной кампанией. Заготавливает сезонные дары леса, но в основном сдают лисички. На свою точку приезжает ровно в 11 часов и работает до 19. Самый пик приемки начинается после обеда. Именно в это время возвращаются из леса грибники.

— У меня немало своих постоянных сдатчиков, — говорит Зоя. — В основном это местные жители, которые хорошо знают лес и ходят на «тихую охоту» из года в год. Но немало и горожан. Они приезжают из Гродно первым поездом, который приходит в пять часов утра, идут в лес почти не спав, возвращаются как раз в обед. Многие стараются сдать грибы именно здесь, на месте, но некоторые везут свою покупку в Гродно. Немало среди сдатчиков пенсионеров, имеющих существенную прибавку к пенсии. За день даже зрелые женщины приносят по 2-3 килограмма.

Женщин среди сдатчиков действительно немало. Вот свое сокровище за два дня – полное ведро лисичек — привезла на велосипеде местная жительница Людмила. Но оказалось, что вес его составил всего три кило. Сетует на большие буреломы в лесах и отсутствие дождя. Зоя обнадеживает, что на выходные обещали осадки (да, кстати, и произошло, а в некоторых местах прошли настоящие ливни).

Людмила собирает деньги на подарок дочери ко дню рождения. Сейчас она в отпуске и старается провести это время с доходом для семьи. Считает нынешний сезон благоприятным для грибников. За это время сдала килограммов 70, как раз ее зарплата за месяц.

Заготовитель Зоя переключается на очередного сдатчика. Оказалось, что Анна приехала на свою малую родину из литовского Друскининкая. Говорит, что решила пройтись по лесу, а еще и совместила прогулку со сбором грибов. За почти 4 килограмма заработала более 25 рублей.

— Езжу сейчас без визы, это очень удобно. Без регистрации могу быть в Беларуси 30 дней, потом нужно регистрироваться по месту пребывания, а в год — можно находиться 180 дней. Все это время использую, чтобы побыть здесь, на своей родине, раньше ездила к родителям. Многие жители Литвы стали ездить в Беларусь к своим родным за безвизом, — рассказала Анна. — Правда, хотелось бы, чтобы могли приезжать и через местный погранпереход, который в семи километрах от Поречья, но он только для жителей пограничной зоны.

По словам Зои Обуховской, у нее немало сдатчиков, живущих в Литве. Приезжают сюда собирать лисички, сдают и едут обратно.

На подарок внукам и крышу перекрыть

Между тем, заготовители делают ставку на заядлых грибников. Те, как правило, приносят в день по 15-20 килограммов. В сезон и до тонны могут сдать. Николай из соседнего дачного поселка — как раз из их числа. Грибной «улов» — свой и жены — привез на автомобиле. Попросил, чтобы взвесили отдельно. Видимо, в семье устроили свое личное соревнование по сбору грибов. Пакет Николая оказался тяжелее на полтора килограмма.

— Сегодня вы обогнали жену... — начинаю разговор с Николаем.

— В этом году сдал уже 430 килограммов, — подсчитывает сдатчик. — Выходим с женой с самого утра, времен в пять, потом после завтрака снова идем.

— Почему? Вы такой заядлый грибник, можно ли хорошо заработать? — спрашиваю.

— Я сейчас на пенсии, но грибы — очень хороший доход. Вот я заработал в этом году 3 тысячи рублей.

— А деньги куда тратите?

— А внукам? Три внучки, каждой даем до школы по 300 рублей, внуку на школу, на день рождения каждому по сотне. И так, когда приезжают, — говорит заботливый дедушка.

Николай рассказал, что сам родом из Бобруйска, и там грибов нет. А когда приехал сюда и вышел на пенсию, заинтересовался грибной темой — и как видим, довольно удачно.

Буквально через несколько минут подкатила на стареньком авто еще одна местная рекордсменка. Галина приехала прямо из леса с большой корзиной и пакетом лисичек. Ни много, ни мало, — 20 кг. За день заработала более 150 рублей. Признается, что при благоприятной погоде может собрать вдвое больше. С начала сезона сдала около 700 килограммов, в некоторые годы и 2, и 3 тонны собирала.

— Вот крыша течет, надо перекрыть. Из пенсии это сложно сделать. За лисички купила материал, теперь вот зарабатываю, чтобы работу оплатить мастеру. А крыша большая-240 квадратных метров.

Интересуюсь, заготавливает ли Галина лисички себе на зиму. «А как же? В первую очередь себе делаю заготовки. Я жарю грибы в масле с луком и закручиваю. Их потом можно и с картошкой, и в суп».

Обороты не снижаются

Почему сдатчики предпочитают заготовителям, а не везут грибы на городские рынки? Например, там за пластиковое ведерка весом 600-650 грамм просят от 4,5 до 6 рублей. В то время, когда здесь за килограмм — 6.50. Сдатчики объясняют, что теряется много времени. Например, на поезде почти час езды, оттуда еще на рынок, там полдня стоят, потом еще час домой ехать. За это время можно сходить в лес. В целом, по их словам, получается выгоднее сдавать заготовителям, чем везти на рынок. Хотя на рынке, безусловно, может продать дороже. Но не факт, что большой объем удастся быстро реализовать, говорят опытные грибники.

Кстати, далеко не все сдатчики делают ставку на зарплату. Александр Алексеевич, например, привез не только свои лисички, но и жены. Говорит, что на грибах заработать сложно, нужно ходить по лесу с утра до вечера. Поэтому для его жены это хобби. Еще одна семья выбралась за грибами, чтобы пройтись по лесу в свободный день. «Получили удовольствие», — говорит женщина.

Кстати, заготовители – единственная возможность сдать грибы на месте. Как сообщили в Гродненском облпотребобществе, лисички предприятие закупает только для собственной торговой сети, но в небольших объемах. Поэтому и своих заготовительных пунктов по их приемке не имеет.

Между тем, лисичковый рейд не снижает обороты. Люди по-прежнему собирают дары леса – кто для себя, а кто и ради заработка. Сельский совет такую инициативу поддерживает.

— Для сельского совета это в определенной степени выгодно, так как от заготовителей идут определенные суммы денег на баланс сельского совета. Ну и хорошо то, что люди могут заработать, для них это хорошая финансовая поддержка, — сообщил председатель Порецкого сельисполкома Андрей Мацкевич. — Лисичковый бизнес сельский совет в какой-то степени контролирует. Каждому заготовителю, согласно правилам, определено место для приемки грибов и ягод.

Жители агрогородка вспомнили и брендовый праздник, который проводился в честь лисички. Люди готовились, оформляли грибные корзинки, готовили различные блюда из грибов. Лучших грибников заготовители награждали. Сдатчики считают, что было бы хорошо его воссоздать, ведь праздник проходил интересно и соответствует «грибному» статусу агрогородка.

В сельисполкоме сообщили, что пока проведение такого праздника под вопросом. И хотя грибников здесь немало, но это более коммерческий проект. Возможно, его сделают локальным мероприятием, которое станет частью какого-то другого брендового фестиваля.

Маргарита УШКЕВИЧ

Фото автора

Выбор редакции

Общество

Огненные деревни. Нельзя забыть. Дремлево: Ужасный пепельный сентябрь

Огненные деревни. Нельзя забыть. Дремлево: Ужасный пепельный сентябрь

В адском дремлевском огне оборвались жизни 183-х человек.