Новости
От деликатеса и «чертового яблока» до второго хлеба
В свое время картофель спасал от голода и укреплял империи. Сегодня в некоторых странах, в том числе в Беларуси картофель — культовый продукт. Его называют вторым хлебом. Многие едят блюда из него чуть ли не каждый день. Его готовят всеми возможными способами: варят, парят, жарят, смешивают с другими продуктами. При этом часто люди помнят только о пользе, считая, что корнеплод способен и хорошо насытить организм, и способствует получению нужной дозы витаминов. Однако риск для здоровья от избытка картофеля тоже есть.
Как улучшить кровообращение и работу головного мозга?
Мозг — командный центр, который управляет всем нашим телом. От его деятельности зависит работа мышц, внутренних органов и, конечно, наивысшие психические процессы — память, внимание, мышление, речь. Головной мозг управляет нашими способностями двигаться, дышать, есть, выполнять любые действия, думать, учиться. Буквально все процессы жизнедеятельности контролирует этот совершенный биологический компьютер.
Чем опасен переизбыток информаци?
Казалось бы, много информации — это хорошо. Но сегодня ученые все чаще говорят о вреде технологий, в частности, цифровом аутизме как одном из серьезных современных последствий повальной информатизации. Что это за явление? Чем и для кого прежде всего опасен цифровой аутизм? Почему в первую очередь под ударом оказываются дети? И вредна ли для взрослых информация в большом количестве? Почему всем нужен информационный детокс? Об этом рассказал нейрохирург, научный сотрудник отделения опухолей головного мозга РНПЦ онкологии и медицинской радиологии имени Н. Н. Александрова, преподаватель кафедры неврологии и нейрохирургии Института повышения квалификации и переподготовки кадров здравоохранения Белорусского государственного медицинского университета Гумен Горбанниджад.
Кола вместо воды, сухая смесь вместо молока. Как корпорации берут нас в «заложники»
Все мы имеем вредные привычки и не задумываемся, откуда они появились и кем навязаны. Среди них — тяга к сладкому. Между тем, никто сегодня не может точно посчитать, сколько сахара мы употребляем, ведь он не только в конфетах и шоколаде, а даже в колбасах, сосисках и других полуфабрикатах. А за распространением сладкого стоят мощные корпорации, которые и заставляют нас стать сахарными наркоманами.
Чем опасны жареная картошка и хрустящая корочка хлеба?
Картошку у нас называют «вторым хлебом». При этом один из самых популярных вариантов ее готовки — жарка. Однако нужно помнить: картофель и многие другие продукты следует жарить аккуратно. Опасное вещество, которое содержится в жареной картошке, называется акриламидом. Он содержится в массе продуктов, которые покупают в магазинах, и в ряде блюд, которые готовят дома. Кроме жареной картошки, это хлеб и практически вся выпечка, фастфуд и кофе.
В чем заключается польза свеклы?
Свекла незаменима для винегрета, борща и сельди под шубой. А еще это очень полезный овощ. Она содержит бор, марганец, железо, помогает кроветворению, улучшает работу кишечника. Свекла полезна для хорошей работы печени. Этот корнеплод часто рекомендуют тем, кто стремится похудеть или просто сделать свое питание более здоровым, ведь при всей пользе калорийность сырой свеклы невысока: 40 ккал на 100 г продукта.
Как не попасть в ловушку виртуальной зависимости?
Казалось бы, много информации — это хорошо. Мы становимся умнее и успешнее. Но почему-то денег и ума больше так и не стало, а вот друзей и живого общения заметно поубавилось. Ученые все чаще говорят о вреде технологий, в частности, цифровом аутизме как одном из серьезных современных последствий повальной информатизации. Что это за явление? Чем и для кого прежде всего опасен цифровой аутизм? Почему в первую очередь под ударом оказываются дети? И вредна ли для взрослых информация в большом количестве? Почему всем нужен информационный детокс? Об этом рассказал нейрохирург, научный сотрудник отделения опухолей головного мозга РНПЦ онкологии и медицинской радиологии имени Н. Н. Александрова, преподаватель кафедры неврологии и нейрохирургии Института повышения квалификации и переподготовки кадров здравоохранения Белорусского государственного медицинского университета Гумен Горбанниджад.
Картофельные империи: как «земляное яблоко» завоевывало мир. Насколько полезен корнеплод, и как часто его можно есть?
В Беларуси картофель — культовый продукт. Его называют вторым хлебом. Многие едят блюда из нее чуть ли не каждый день. Ее готовят всеми возможными способами: варят, парят, жарят, смешивают с другими продуктами. При этом часто люди помнят только о пользе, считая, что корнеплод и способен хорошо насытить организм, и способствует получению нужной дозы витаминов. Однако вред от избытка картофеля тоже есть.
Какие факторы вызывают депрессию и как не стать заложником болезни
О новом факторе риска, который сказывается на нашем психическом самочувствии, рассказал нейрохирург, научный сотрудник отделения опухолей головного мозга РНПЦ онкологии и медицинской радиологии им. Н. Н. Александрова, преподаватель кафедры неврологии и нейрохирургии БелМАПО Горбанниджад Гумен Гушанг.
