По словам начальника главного управления торговли и услуг Мингорисполкома Елены Нагорной, стабфонд в Минске будет сформирован до 15 ноября. «На сегодняшний день более 50% продукции уже заложены на хранение в УП „Партизанское“. Это наш основной оператор, который формирует стабилизационный фонд для социальной сферы», — сказала она.
Елена Нагорная также отметила, что особое внимание при формировании фонда уделяется качеству продукции, поскольку в будущем она будет направлена в дошкольные учреждения, учреждения образования и другие организации социальной сферы.
Начальник также прокомментировала ситуацию с торговыми сетями: «Под 100% уже заключены договоры на поставки с фермерами со всей республики. Основные поставщики — это, конечно же, Минская и Брестская области. Часть продукции поступает из Гродненской и Гомельской областей. Мы будем обеспечены урожаем и качественными овощами и яблоками в торговых объектах города Минска».
Кстати, в столице ежегодно формируется стабилизационный продовольственный фонд — система запасов, призванная обеспечить стабильные поставки отечественных продуктов в учреждения образования и здравоохранения в межсезонный период. Фонд условно можно разделить на две части: «борщевой набор» (пять основных овощных культур: картофель, морковь, капуста, свекла, лук и яблоки), а также зерновые и хлебопродукты (в первую очередь пшеница и гречиха, из которых производят муку, макаронные изделия и крупы, в том числе минскую гречку).
Яна ВОЛОСАЧ
Фото из открытых источников
