Туррон — главный рождественский десерт и символ праздника в Испании

Представитель Книги рекордов Гиннесса тщательно измерил праздничный десерт, сделав необходимые корректировки для поврежденных участков, и официально подтвердил, что длина туррона достигла 1151,15 м. Это означает, что если бы туррон был выложен по прямой линии, а не зигзагом из-за ограниченности пространства, то это было бы эквивалентно прохождению 1,15 км — почти одиннадцати футбольных полей.

• С самого начала организаторы ставили перед собой цель превзойти предыдущий рекорд в 1004 м, установленный в Италии.

Для создания туррона длиной более километра были привлечены местные кондитеры, а также знаменитые мастера по приготовлению туррона из города Такоронте и десятки волонтеров. Изготовление гигантского десерта заняло восемь часов.

• Шеф-повар Пабло Пастор, президент Канарской ассоциации шеф-поваров и кондитеров, рассказал, что для приготовления десерта понадобилось 1280 кг гофио (мука из обжаренных и перемолотых злаков), 300 кг меда, 250 кг сахара, 150 кг шоколада, 125 кг миндаля и 150 кг бананов.

Помимо развития туризма в регионе, создатели рекордного лакомства ставили перед собой задачу подарить нуждающимся частичку туррона (и, таким образом, частичку Рождества). После измерения туррон раздали местным жителям и туристам. Кроме того, значительную его часть упаковали для распространения среди неправительственных организаций, которые помогали в его приготовлении.

Эмилио Наварро, мэр города Сантъяго-дель-Тейде, сказал: «Мы хотим, чтобы каждый попробовал, пожалуй, традиционное рождественское лакомство». По его словам, туррон был приготовлен из местных продуктов.