В ходе проверки было обнаружено 391 кг небезопасных пищевых продуктов. Где?

05.05.2025

Нарушения были выявлены на всех объектах. Об этом сообщили в ведомстве.

Что пошло не так:

продавали просроченную продукцию в 17 кафе (26%),
не маркировали продукцию в 30 заведениях (46%),
в 7 заведениях общественного питания (11%) реализовывалась продукция без документов о качестве и безопасности.
Грязные помещения и оборудование, а также посуда обнаружены в 27 учреждениях (42%),
не соблюдались условия хранения продукции в 10 местах (15%),
у 8 производителей (12%) отсутствовала технологическая документация,
нарушена технология приготовления блюд в 5 кафе (8%),
На 23 объектах (35%) сотрудники работали без медицинских осмотров и обучения правилам гигиены.

Производство и реализация товаров приостановлены в 45 учреждениях. Всего была запрещена реализация более 391 килограмма опасной продукции.