Придерживаться правильного питания необходимо смолоду

14.08.2025

В течение последних двух десятилетий в Беларуси наблюдается снижение заболеваемости органов пищеварения у детей. В начале 2000-х годов она находилась на 2-3 месте, сейчас же патологии этой группы занимают 5-6 место, уступая заболеваниям органов зрения, дыхательной системы, опорно-двигательного аппарата и кожи.

За прогрессом — новые угрозы

Все благодаря внедрению клинических протоколов и современных методов диагностики. Среди них — новейшие виды эндоскопических исследований: эндосонография, малоинвазивные операции, современная лучевая диагностика, компьютерная томография, МРТ и др.

Тем не менее, за последние 10-15 лет медики фиксируют рост болезней, которые раньше встречались в основном у взрослых. К ним относятся воспалительные заболевания кишечника, включая болезнь Крона и язвенный колит, эрозивная форма гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, неинфекционные гепатиты, желчнокаменная болезнь. Всё чаще у детей выявляют неалкогольную жировую болезнь печени и целиакию — правда, последняя «выросла» в статистике не из-за всплеска, а благодаря появлению более точной ее диагностики.

• Причем ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта являются следствием одного из главных «невидимых» врагов нашего организма — стресса. Он может стать причиной переедания или недоедания, что в итоге приведёт к гастриту, язве и функциональным расстройствам. Их профилактика, по словам врачей, должна включать поддержание режима питания, сбалансированный рацион, физическую активность и эмоционально здоровую атмосферу в семье. 

Соблюдение этих рекомендаций важно не только для детей, но и для взрослых. Например, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь часто «дело рук» вечернего переедания. Обильный ужин перед сном и горизонтальное положение приводят к попаданию соляной кислоты в пищевод. В таких случаях нередки ожог слизистой, кашель и даже приступы, напоминающие астму. Для профилактики важно ужинать за три часа до сна, избегать тяжелой пищи. А прогулка перед сном может стать не только полезной привычкой, но и приятным времяпровождением.

Наконец, нельзя забывать и о гигиене питания:

— Внешний вид и аромат блюда запускают выработку слюны и желудочных соков, подготавливая пищеварительный тракт к работе. Тщательное пережевывание пищи обеспечивает ее правильное продвижение по пищеводу и полноценное переваривание. Это, в свою очередь, снижает риск вздутия, тяжести, отрыжки и запора. По сути, качественное, сбалансированное питание — это прочный строительный материал для нашего организма, — констатирует заведующая гастроэнтерологическим отделением № 1 10-й городской клинической больницы, главный внештатный гастроэнтеролог комитета здравоохранения города Минска Ольга Панес.

Опасность на тарелке

Ни для кого не секрет, что существуют продукты, способные вызывать дискомфорт в теле. Чипсы и другой фастфуд обладают грубой структурой и механически раздражают слизистую оболочку желудка. Острые блюда, майонез, кетчуп, газированные напитки порой являются причиной изжоги. Газообразование усиливается и при употреблении капусты и бобовых. Чтобы исключить неприятные симптомы, врачи советуют ограничить эти продукты в рационе или подстраховаться природными «помощниками» — укропом и фенхелем. В том числе — в составе лекарственных препаратов. 

Но, несмотря на «вредный характер» некоторых продуктов, гастрит от их употребления не развивается. Это миф, широко распространенный среди нашего населения. Хронический гастрит — это морфологический диагноз, который ставится только после тщательного обследования и гастроскопии. А симптомы, которые пациенты принимают за его проявление, обычно связаны с диспепсией — расстройством пищеварения, которое действительно может провоцироваться определенной пищей.

Напрямую же связана с питанием метаболически ассоциированная жировая болезнь печени. Виновники — как блюда с большим количеством масла, так и «скрытые» жиры в колбасах и выпечке. Это не значит, что их нужно полностью исключить, но употреблять следует умеренно. А лучше — отдавать предпочтение мясу и рыбе. 

«Ешь суп, а то живот болеть будет!»

Какие тревожные симптомы свидетельствуют о болезнях пищеварительной системы? Немедленной реакции требуют постоянные боли в животе, трудности с глотанием, повторяющиеся рвота и тошнота, а также признаки кровотечения — кровь в стуле или рвоте. Родителей должны насторожить замедление роста и физического развития у детей, задержка полового созревания, ночные приступы боли, тошноты или лихорадки. Кроме того, важна семейная история заболеваний.

Существуют относительно простые правила для снижения рисков как острых кишечных инфекций, так и хронических заболеваний органов пищеварения среди всех возрастов:

— Желательно планировать покупки заранее и не посещать магазин голодными, чаще готовить дома, привлекая к процессу детей. Необходимо следить за размерами порций, соблюдать правила безопасного приготовления пищи, — отмечает Ирина Саванович, доцент 2-й кафедры детских болезней БГМУ, кандидат медицинских наук, доцент, главный внештатный детский гастроэнтеролог Министерства здравоохранения Республики Беларусь. — Важно ограничивать употребление соли, сахара и трансжиров, обеспечивать достаточное потребление жидкости и клетчатки, а также полностью исключить алкоголь для детей и подростков.

А вот ежедневное употребление супа, к удивлению некоторых родителей, не входит в международные рекомендации. Хоть и блюдо, действительно, полезное, особенно в холодное время года. Да, питание ребёнка в семье — это, безусловно, ответственность родителей, но 

заставлять его есть суп не стоит. А если все же хочется привить детям полезные пищевые привычки, начните с себя: ребенок легко перенимает образ питания близких ему взрослых. К слову, именно в возрасте от года до трёх лет формируются основные пищевые привычки, влияющие на здоровье на протяжении всей дальнейшей жизни.

Амина Назарова