В каких регионах Беларуси стоит особенно осторожно собирать грибы и ягоды?

По его словам, наибольшее количество случаев превышения содержания радионуклидов фиксируется в Гомельской и Могилевской областях, откуда поступает большинство запросов на проверку собранной продукции. Специалист отметил, что опасные районы меняются из года в год из-за переноса радиации животными и грунтовыми водами, поэтому конкретные области выделять не стоит. Однако рекомендуется быть особенно внимательными именно в этих регионах.

После Чернобыльской катастрофы основным радионуклидом остается цезий-137 с периодом полураспада около 30 лет. Он активно накапливается в грибах и ягодах, а затем попадает в организм человека. Особенно опасны опята и лисички, которые лучше всего накапливают радиацию. Реже — подосиновики, белые грибы и подберезовики. Наименьшую способность к накоплению имеют сморчки, строчки, вешенки и шампиньоны.

• Что касается ягод, то все лесные виды — черника, голубика, брусника и клюква — одинаково вытягивают радионуклиды из почвы.

Последствия употребления зараженных продуктов могут проявиться как немедленно (аллергические реакции, ослабление иммунитета), так и спустя время (повышенный риск онкологических заболеваний и повреждение генетической информации). 

Для проверки собранных грибов и ягод можно обратиться в территориальные центры гигиены и эпидемиологии. Объем пробы: не менее 0,5 литра свежих ягод или грибов, для сушеных — минимум 100 граммов. Исследования проводятся бесплатно, а результаты сообщаются устно в день обращения.

Фото: pixabay.com