Як адзначаюць спецыялісты Рэспубліканскага цэнтра па гідраметэаралогіі, кантролі радыеактыўнага забруджвання і маніторынгу навакольнага асяроддзя Мінпрыроды, да нас прыйшла суровая зіма — з сур’ёзнымі снягамі, моцнымі вятрамі і траскучымі маразамі.

Тое, што кандытарскія вырабы — гэта смачна і падымае настрой, але не надта карысна, у эпоху здаровага ладу жыцця ведаюць усе. Зефір — выключэнне з гэтага правіла: з яго карыснасцю згодны дыетолагі, гастраэнтэролагі і нават стаматолагі. Дэсерт змяшчае няшмат цукру і не ўтрымлівае тлушчаў, пры гэтым багаты кальцыем, фосфарам, жалезам, магніем, вітамінамі. Падтрымлівае суставы, нармалізуе работу кішачніка, валодае антыаксідантнымі ўласцівасцямі і нават супрацьвірусным эфектам. І гэта правільна, калі зефір выраблены з натуральных інгрэдыентаў (яблычнае пюрэ, яечны бялок, патака і лімонная кіслата). У Бабруйску гэты ласунак робяць менавіта так. Прадукцыя ААТ «Чырвоны харчавік» сёння пастаўляецца ў 15 краін свету. Зрэшты, 80 % прысмакаў з бабруйскіх цэхаў з’ядаюцца ў Беларусі.

Як ні круці, але ў хуткім часе трэба пазбаўляцца ад галоўнага сімвала зімовых свят. Як зрабіць гэта правільна?