Спалучэнне кавы і цёмнага шакаладу здольнае палепшыць настрой, канцэнтрацыю і кароткачасовую памяць за кошт выпрацоўкі ў арганізме сератаніну і дафаміну, расказала РІА «Новости» ўрач-тэрапеўт Зарэма Тэн.

«Кава — вядомая крыніца кафеіну, а ў шакаладзе ўтрымліваецца яго „сваяк“ — тэабрамін. Яны абое з’яўляюцца стымулятарамі цэнтральнай нервовай сістэмы, але тэабрамін аказвае больш мяккае і пралангіраванае дзеянне. Разам яны могуць даць зарад бадзёрасці, які надыходзіць хутка, ад кавы, і доўжыцца даўжэй, дзякуючы шакаладу. І кава, і какава садзейнічаюць выпрацоўцы „гармонаў шчасця“ — сератаніну і дафаміну. Гэтае спалучэнне можа палепшыць настрой, канцэнтрацыю і кароткачасовую памяць», — сказала ўрач-тэрапеўт.

Па словах медыка, кава і шакалад з’яўляюцца лідарамі па ўтрыманні антыаксідантаў, якія змагаюцца з акісляльным стрэсам і абараняюць клеткі арганізма ад пашкоджанняў.

Аднак эксперт папярэдзіла: спалучэнне кавы з шакаладам — гэта моцная нагрузка на сардэчна-сасудзістую і нервовую сістэмы. Людзям з павышаным ціскам, тахікардыяй, трывожнасцю і парушэннямі сну ўрач рэкамендуе быць вельмі асцярожнымі з гэтымі прадуктамі, іх адначасовае ўжыванне можа выклікаць пачашчанае сэрцабіцце, нервовасць і бяссонніцу. Таксама яна рэкамендавала не ўжываць каву і шакалад разам на галодны страўнік, гэта можа павысіць кіслотнасць, выклікаць пякотку ці дыскамфорт.

У сваю чаргу, чай і шакалад, на думку спецыяліста, — больш гарманічнае і бяспечнае для арганізма спалучэнне.

«Спалучэнне чаю з шакаладам лічыцца больш мяккім і гарманічным, асабліва, калі гаворка ідзе пра зялёны ці белы чай. Зялёны, белы чай плюс цёмны шакалад — гэта ідэальны тандэм. Смакі дапаўняюць адзін аднаго, а антыаксіданты з абодвух прадуктаў працуюць сінергічна, узмацняючы абарону клетак. Кафеіну ў такім чаі менш, чым у каве, таму нагрузка на арганізм больш мяккая», — дадала эксперт.