Ён адзначыў, што напітак багаты фенольнымі кіслотамі, асабліва хлорагенавымі. Менавіта яны дапамагаюць выпрацаваць гармон гастрин.

Так, праз 10-15 хвілін пасля ўжывання кавы ў страўніку чалавека вылучаецца саляная кіслата.

«У здаровых людзей узмоцненая кіслотнасць, як правіла, застаецца ў межах фізіялагічнай нормы і не прыводзіць да пашкоджання слізістай. Аднак у людзей з гастрытам або язвавай хваробай можа пагоршыцца сімптаматыка — боль, млоснасць», — звярнуў увагу эксперт.

Таксама ў напітке ёсць рэчывы, дзякуючы якім расслабляецца ніжні страваводны сфінктар. У выніку гэтага могуць узнікнуць пякотка і дыскамфорт.

«Разам з тым адбываецца стымуляцыя скарачэнняў у тоўстай кішцы, што выклікае лёгкі паслабляльны эфект», — рэзюмаваў Фелікс Тухватулін.