Рэгулярнае ўжыванне буракоў, грэчкі, квашанай капусты і лясных ягад можа падтрымліваць здароўе печані больш эфектыўна, чым БАДы, расказала ўрач-нутрыцыёлаг, гастраэнтэролаг і гепатолаг Святлана Бірукова, перадае РІА «Новости».

«Падтрымліваць печань лепш не курсамі БАДаў, а штодзённым рацыёнам — менавіта ў прадуктах карысныя рэчывы дзейнічаюць сінергічна», — адзначыла ўрач.

Па словах спецыяліста, асновай прафілактыкі неалкагольнай тлушчавай хваробы печані, якой пакутуюць да 25–30% дарослых, з’яўляюцца зніжэнне каларыйнасці рацыёну і абмежаванне простых вугляводаў.

Буракі змяшчаюць бетаін, які абараняе клеткі печані ад акісляльнага стрэсу, грэчка — руцін і кверцэіцын, якія аказваюць супрацьзапаленчае дзеянне, а квашаная капуста з’яўляецца крыніцай прабіётыкаў і рэчываў, якія ўдзельнічаюць у дэтаксікацыі. Лясныя ягады дзякуючы антацыянам таксама дапамагаюць абараняць клеткі печані.

Урач адзначыла, што пры некаторых захворваннях буракі і квашаную капусту трэба ўжываць умерана. Пры гэтым сокі і джэмы з ягад не валодаюць такім жа эфектам з-за высокага ўтрымання цукру.

Акрамя таго, нельга «ачысціць» печань, з’еўшы шмат карыснага прадукту за адзін дзень, растлумачыла спецыяліст, гепаталогія не церпіць разавых нагрузак. Эфект дасягаецца толькі пры сістэматычным уключэнні ў штодзённы рацыён, падкрэсліла яна. Спалучэнне буракоў з грэчкай, квашанай капусты і ягад у напоях праз два-тры месяцы дасць вынікі не толькі ў аналізах, але і ў самаадчуванні, падкрэсліла эксперт.