«Ключавы фактар харчовай бяспекі — забеспячэнне наяўнасці на паліцах даступных прадуктаў харчавання, якія мы ў краіне вырабляем. І індыкатары тут — бульба, мяса, малако. Можна смела сказаць, што мы дасягнулі пэўнага ўзроўню: забяспечаны 100% бульбай, агароднінай, больш чым на 100% мясам, малака мы вырабляем каля 300%. Гэта тыя прадукты, якія мы вырабляем і здольныя экспартаваць», — сказаў Ігар Дарафейчык.

Як расказала член Пастаяннай камісіі Савета Рэспублікі па заканадаўстве і дзяржаўным будаўніцтве, дырэктар прадпрыемства «Салігорская птушкафабрыка» Іна Талкачова, паказчык самазабеспячэння Беларусі ў вытворчасці яек — 1,3. «Гэта значыць 30% лішкаў, якія мы прадаём за межы краіны. Сёння перапрацоўка сельскагаспадарчай прадукцыі — гэта перспектыўны напрамак, які павінен пастаянна развівацца. Калі казаць пра наша прадпрыемства, мы перапрацоўваем каля 40% сваёй прадукцыі. Яйкі перапёлак вырабляем даволі сур’ёзныя аб’ёмы, у гэтым годзе яны складуць амаль 240 млн яек. Напрыклад, уся Расійская Федэрацыя за мінулы год вырабіла 350 млн», — паведаміла яна.

Як адзначыў Ігар Дарафейчык, у Беларусі стаіць задача па павелічэнні вытворчасці яблыкаў і забеспячэння насельніцтва таматамі. «Шмат праектаў па будаўніцтве цяпліц. Мы сёння ўжо забяспечылі сябе агуркамі на 100%. Рухаемся ў напрамку максімальнага забеспячэння насельніцтва якаснымі, бяспечнымі прадуктамі нашага рэгіёна і мінімізацыі імпарту».