Каб запусціць вытворчасць, кампанія набыла найноўшае італьянскае абсталяванне за свой кошт. Інвестыцыі ў гэты праект склалі 31,5 мільёна рублёў. Вынік не прымусіў сябе доўга чакаць: сутачная перапрацоўка малака павялічылася на 100 тон, асартымент прадукцыі стаў багацейшым, а 18 новых працоўных месцаў далі магчымасць людзям мець стабільную занятасць. Акупнасць укладанняў чакаецца праз 4 гады і 5 месяцаў.

На новым вытворчым участку будуць выпускаць мацарэлу ў выглядзе шарыкаў вагой па 300 грамаў, упакаваных у сучасныя палімерныя матэрыялы. Гэты від прадукцыі складзе каля 30% ад усяго аб’ёму вытворчасці. Астатнія 70% зойме мацарэла для піцы, якую будуць фармаваць у блокі па 1,6 і 2,4 кілаграма. Гэтыя крокі не толькі ўмацуюць пазіцыі кампаніі на рынку, але і ўнясуць значны ўклад у развіццё мясцовай эканомікі.

Як адзначыў старшыня Гродзенскага аблвыканкама Юрый Караеў, малочная прадукцыя — крыніца працвітання і даходаў, акрамя таго, што гэта самая смачная ежа для беларусаў.

— Мы пабывалі на старых плошчах, якія былі адаптаваныя пад новую італьянскую лінію. Наша інжынірынгавая кампанія ўстанавіла тут высокатэхналагічнае абсталяванне. Рэканструяваны цэх патрабаваў дбайнай кампаноўкі, каб захаваць бесперапыннасць тэхналагічных працэсаў. Мы былі ўражаны колькасцю электронікі і камп’ютараў, а таксама ступенню аўтаматызацыі працэсаў. Гэта сапраўды складаны і высокатэхналагічны вытворчы комплекс, — падкрэсліў Юрый Караеў.

Канстанцін Бурак, памочнік Прэзідэнта — інспектар па Гродзенскай вобласці, падкрэсліў, што адкрыццё новага цэха — паспяховы прыклад узаемадзеяння паміж заходнімі і беларускімі кампаніямі ў галіне тэхналагічнага абсталявання ў бягучых умовах. Гэта таксама з’яўляецца заканамерным працягам эканамічнай стратэгіі прадпрыемства, накіраванай на аўтаматызацыю працэсаў і, як вынік, зніжэнне затрат на вытворчасць.

Адкрыццё новага цэха стала значнай падзеяй у развіцці Шчучынскага філіяла ААТ «Малочны Мір», заснаванага ў 1969 годзе як Шчучынскі масласырзавод. За гады існавання прадпрыемства неаднаразова мадэрнізавалася і пашыралася. У 2012 годзе да яго далучылася ААТ «Слонімскія малочныя прадукты», а ў снежні 2019 года завод стаў часткай ААТ «Малочны Мір».

У перыяд з 2019 па 2025 гады на прадпрыемстве былі праведзены маштабныя работы па рэканструкцыі і тэхнічным абнаўленні. У ходзе гэтых мерапрыемстваў вытворчасць была значна мадэрнізавана, а таксама ўстаноўлена сучаснае абсталяванне. У 2025 годзе пачала функцыянаваць аўтаматызаваная лінія для вытворчасці і разліву малочнай прадукцыі ў ПЭТ-бутэлькі, здольная выпускаць да 8 тысяч бутэлек за гадзіну. Малако і кефір пакуюцца ў бутэлькі аб’ёмам 0,85, 0,95 і 1,45 літра, якія вырабляюцца непасрэдна на заводзе.

Шчучынскаму філіялу пад сілу перапрацоўваць да 520 тон малака за дзень. У яго штаце працуе 570 супрацоўнікаў. Штодзень тут вырабляюць да 40 тон сыру, да 160 тон малочных прадуктаў, да 20 тон сметанковага масла і да 12 тон сухога малака. Філіял актыўна развіваецца. Цяпер распрацоўваецца праект новага цэха для перапрацоўкі сыроваткі і рэканструкцыі ачышчальных збудаванняў.

Вераніка КАЗЛОЎСКАЯ

Фота «Гродзенская праўда»