Першае — увядзенне адзінага віду прыёму ежы пры аднаразовым харчаванні, які будзе называцца другім снеданнем, у другую змену — полуднем. «Па грашовых і натуральных нормах, а таксама па каларыйнасці гэта будзе адзін і той жа прадукт. У тых, хто застаецца ў школе на групу прадоўжанага дня, будзе такі ж абед, і потым полудзень. Дзяленне на дзве ўзроставыя групы па харчаванні (6-10 і 11-18 гадоў), якое існавала раней, заменена на тры групы па класах: 1-5, 6-8 і 9-11. Гэта змяненне дасць магчымасць больш эфектыўна арганізаваць харчаванне», — расказаў Уладзімір Далжанкоў.

Новая сістэма ўлічыць смакавыя перавагі дзяцей, што дасць магчымасць арганізатарам школьнага харчавання гатаваць стравы з тых прадуктаў, якія падабаюцца навучэнцам. «Прапануецца часцей мяняць рацыён, зыходзячы са смакавых пераваг навучэнцаў. Пры ўзаемадзеянні з Міністэрствам аховы здароўя мы перагледзелі шэраг натуральных норм — паменшылі колькасць прадуктаў, якія не карыстаюцца ў дзяцей попытам», — растлумачыў намеснік міністра.

Акрамя таго, з 1 верасня памер грашовых норм расходаў на харчаванне павялічваецца на 5%. «Адна з навацый — з 1 студзеня 2027 года ўсе грашовыя нормы будуць пералічвацца аўтаматычна ў залежнасці ад спажывецкіх цэн на прадукты харчавання», — адзначыў Уладзімір Далжанкоў.

Пашыраць асартымент школьных буфетаў, установяць вендынгавыя апараты з прадукцыяй, якая адпавядае дзіцячай дыетыцы.

Паводле слоў намесніка міністра, вялікая работа па паляпшэнні школьнага харчавання была праведзена ўрадам, Міністэрствам адукацыі, мясцовымі органамі ўлады. «Мы разглядалі ўкараненне паўфабрыкатаў айчынных вытворцаў у меню школьных сталовых. Быў праведзены семінар па вывучэнні гэтага пытання. Мясцовыя вытворцы прадставілі сваю прадукцыю, якая цяпер будзе выкарыстоўвацца ў тым ліку ў гатаванні страў для школьнага харчавання», — канстатаваў ён.