Прычына такой рашучай меры — крытычныя парушэнні па мікрабіялагічнай бяспецы. Праведзеная праверка выявіла шматразовае перавышэнне дапушчальных нормаў утрымання бактэрый і цвілі — у дзясяткі разоў!

У пробах молатага чырвонага перцу эксперты зафіксавалі надзвычай высокі ўзровень мікраарганізмаў — 24 мільёны КОЕ/г, у той час як дапушчальная норма складае ўсяго 500 тысяч. Гэта значыць, перавышэнне ў 48 разоў. Да таго ж, у прадукце выяўлены бактэрыі групы кішэчнай палачкі (БГКП), наяўнасць якіх катэгарычна забаронена нават у мінімальных колькасцях.

Не лепшай аказалася і молатая каляндра таго ж вытворцы. Колькасць цвілі ў ёй перавысіла дапушчальнае значэнне ў 25 разоў, а таксама былі знойдзены БГКП у 0,01 г прадукту. Спецыялісты Дзяржстандарта падкрэслілі, што падобная прадукцыя абсалютна не адпавядае патрабаванням тэхнічнага рэгламенту Мытнага саюза ТР ТС 021/2011 «Аб бяспецы харчовай прадукцыі».

Прадукцыю знялі з продажу

У выніку прынятага рашэння Дзяржстандарта ўсе партыі названых спецый часова адабраны з гандлёвага абароту. Вытворцу даручана неадкладна ліквідаваць выяўленыя парушэнні і правесці пазапланавыя лабараторныя выпрабаванні, каб пераканацца ў бяспецы прадукцыі.