Агуркі, памідоры, зеляніна і іншыя некрухмалістая гародніна добра падыдуць да шашлыку і дапамогуць не сапсаваць майскія святы цяжарам у жываце, расказала РІА «Новости» ўрач-нутрыцыёлаг Антаніна Цвінарыя.

«Майскія застоллі нярэдка суправаджаюцца цяжарам і дыскамфортам у страўнікава-кішачным тракце. Асноўныя прычыны — пераяданне, мноства тлустых страў, хуткі прыём ежы і спалучэнне з алкаголем. У некаторых людзей таксама можа быць запаволены адток жоўці, асабліва пры наяўнасці хранічных захворванняў печані і жоўцевага пузыра», — сказала яна.

«Каб знізіць нагрузку на страваванне, лепш выбіраць у якасці гарніру лёгкую, некрухмалістую агародніну — агуркі, памідоры, зеляніну», — дадала эксперт.

Пры гэтым сам шашлык павінен быць добра прасмажаным, але без апальвання. Аптымальная порцыя мяса — 200–300 грамаў, пры адчувальным СКТ — да 100 грамаў. Не лішнім будзе адмовіцца ад алкаголю і дэсерту.

Акрамя таго, урач параіла за некалькі дзён да свят пачаць мяккую прафілактыку — абмежаванне салодкага, лішку тлушчаў і прадуктаў з высокім утрыманнем крухмалу, а таксама рэгулярнае піццё чыстай вады, лепш — цёплай нашча. Гэта дапаможа аблегчыць страваванне.

Нутрыцыёлаг адзначыла, што асабліва асцярожнымі варта быць людзям з жоўцекамянёвай хваробай або парушэннем маторыкі жоўцевыводных шляхоў (дыскінезіяй), бо тлустая ежа можа справакаваць абвастрэнне. Па розных ацэнках, да чвэрці дарослага насельніцтва можа сутыкацца з парушэннем маторыкі жоўцевыводных шляхоў, асабліва пры нерэгулярным харчаванні і стрэсах.