Top.Mail.Ru

Як выбраць саспелую дыню?

У спелых пладоў большасці сартоў дынь ёсць характэрны дынны, без «вінных» нотак водар


«Пры куплі спеласць дыні можна вызначыць па водары. У саспелых пладоў большасці сартоў ён будзе характэрны дынны. Таксама варта звяртаць увагу на колер і стан лупіны. У добрай дыні афарбоўка павінна быць раўнамернай», — расказалі ў «Расійскай сістэме якасці», перадае РІА «Новости».

Там адзначылі, што сустракаюцца і такія разнавіднасці сартоў, у якіх водар слабы ці яго амаль няма. Пры гэтым па водары можна зразумець, ці не пераспела дыня — калі плод пераспеў, у паху з’яўляюцца прыкметныя «вінныя» ноткі.

Таксама варта звярнуць увагу на тое, што зялёныя плямы на дыні часцей за ўсё сігналізуюць аб тым, што плод яшчэ не даспеў. Калі ж у сорту сеткаваты ці паласаты малюнкі на паверхні, то па меры паспявання яны становяцца больш выяўленымі.

Пацямненні і карычневыя плямы на лупіне, як правіла, кажуць аб тым, што дыня пераспела і ўжо пачынае псавацца. Акрамя таго, у саспелага плода многіх сартоў лупіна трохі прамінаецца пры націску. Калі ж увагнутасць не знікае, гэта прыкмета таго, што дыня пераспела, растлумачылі ў ведамстве.

Пры гэтым сарты з тоўстай лупінай можна праверыць пры дапамозе пстрычкі або пляскача: у саспелага плода гук павінен быць глухім.

arrow
Нашы выданні

Толькі самае цікавае — па-беларуску!

Напішыце ў рэдакцыю