Новости
Клубни картофеля в среднем крупнее прошлогодних: в Белгидромете рассказали о формировании урожая
В июле сложились благоприятные агрометеорологические условия для формирования урожая картофеля, рассказали в Республиканском центре по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды Минприроды, передает БелТА.
Лукашенко о хранении и реализации картофеля: Нужно на полную катушку подключать торговые сети
Президент Беларуси Александр Лукашенко ориентировал на то, чтобы активно привлекать торговые сети к организации хранения и последующей реализации картофеля. Об этом он заявил во время рабочей поездки в Могилевскую область, передает БелТА.
Горлов: Картофель нового урожая появится на прилавках уже в ближайшие недели
Картофель нового урожая появится на прилавках уже в ближайшие недели. Об этом журналистам заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов на международной специализированной выставке «Белагро-2025», передает БелТА.
Если погода не подведет. Ученый о том, хватит ли белорусам посаженной в этом году картошки
Генеральный директор Научно-практического центра НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству Вадим Маханько во время круглого стола «Подведение итогов посевной кампании. Сложные погодные условия и виды на урожай» в пресс-центре БелТА рассказал, хватит ли белорусам посаженной в этом году картошки.
КГК проверит наличие картошки в магазинах и цены на нее
Комитет госконтроля проверит торговые сети на наличие отечественного картофеля. Проверки будут охватывать всю страну, сообщили в КГК. Также будет проанализирована стоимость картофеля, продающегося в магазинах, про это сообщает smartpress.by.
От деликатеса и «чертового яблока» до второго хлеба
В свое время картофель спасал от голода и укреплял империи. Сегодня в некоторых странах, в том числе в Беларуси картофель — культовый продукт. Его называют вторым хлебом. Многие едят блюда из него чуть ли не каждый день. Его готовят всеми возможными способами: варят, парят, жарят, смешивают с другими продуктами. При этом часто люди помнят только о пользе, считая, что корнеплод способен и хорошо насытить организм, и способствует получению нужной дозы витаминов. Однако риск для здоровья от избытка картофеля тоже есть.
Чем опасны жареная картошка и хрустящая корочка хлеба?
Картошку у нас называют «вторым хлебом». При этом один из самых популярных вариантов ее готовки — жарка. Однако нужно помнить: картофель и многие другие продукты следует жарить аккуратно. Опасное вещество, которое содержится в жареной картошке, называется акриламидом. Он содержится в массе продуктов, которые покупают в магазинах, и в ряде блюд, которые готовят дома. Кроме жареной картошки, это хлеб и практически вся выпечка, фастфуд и кофе.
Картофельные империи: как «земляное яблоко» завоевывало мир. Насколько полезен корнеплод, и как часто его можно есть?
В Беларуси картофель — культовый продукт. Его называют вторым хлебом. Многие едят блюда из нее чуть ли не каждый день. Ее готовят всеми возможными способами: варят, парят, жарят, смешивают с другими продуктами. При этом часто люди помнят только о пользе, считая, что корнеплод и способен хорошо насытить организм, и способствует получению нужной дозы витаминов. Однако вред от избытка картофеля тоже есть.
