В определенных концентрациях это вещество может раздражать слизистую желудка и даже вызывать аллергические реакции. В сухофруктах диоксид серы используется в качестве консерванта.

Кроме того, специалист отметила, что из-за высокого содержания природных сахаров высушенных фруктов стоит избегать диабетикам, а также людям с ожирением и заболеваниями поджелудочной железы. Безопасная порция для них составляет всего 30–40 г в день.

Тем не менее отказываться от этого продукта совсем врач не рекомендует.

• «Сухофрукты полезны при умеренном употреблении, особенно при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях и повышенных физических нагрузках», — отметила специалист.

Пехотина обращает внимание, что сухофрукты являются концентрированным источником клетчатки, калия, магния, железа и антиоксидантов. Все они крайне благоприятно воздействуют на организм человека.

Читайте также: В чем польза грецких орехов, рассказала специалист