Велікодныя зайчыкі

Спатрэбіцца: 3 шкл. мукі; 2 ст. л. цукру; 1 упакоўка сухіх дражджэй; 1 ч. л. солі; 1 яйка; 1 шкл. смятаны; 0, 25 шкл. вады; 2 ст. л. масла.

• Пакладзіце ў маленькую каструльку масла і смятану, змяшайце з вадой і падагрэйце на маленькім агні, але не давайце закіпець.
• У прасеяную муку разбіце яйка, змяшайце з астатнімі інгрэдыентамі і астылай смятанна-масленічнай масай. Мясіце цеста, пакуль яно не перастане ліпнуць да рук.
• Дайце цесту падняцца (прыкладна ў два разы), затым раздзяліце яго на невялікія часткі-шарыкі — гэта і будуць зайчыкі.

• Пакладзіце іх на бляху, пакрытую паперай для выпечкі, і пры дапамозе нажніц зрабіце вушкі, як паказана на малюнку. Вочкі пазначце зубачысткай. Каб зайчыкі атрымаліся больш румянымі, верх можна змазаць узбітым яйкам.

• Пастаўце ў духоўку і выпякайце пры тэмпературы 190 °C да залацістага колеру (прыкладна 15 хвілін).