Тваё лічбавае «пасведчанне асобы»

У чым перавагі сучаснага падыходу да гэтага віду летняга працаўладкавання моладзі, гаворым з камандзірам Рэспубліканскага штаба студэнцкіх атрадаў ГА «БРСМ» Надзеяй ШАХОЎСКАЙ.

Уявіце, што вас спыталі пра выгоды цывілізацыі — з серыі «нам пашанцавала жыць, калі гэта ўжо вынайдзена». Хтосьці назаве інтэрнэт і разумныя гаджэты, іншыя — аўтамабілі і даступны грамадскі транспарт. Напэўна, згадаюць усеагульную адукацыю і дасягненні сучаснай медыцыны. Але наўрад ці хто-небудзь успомніць пра... цукар. Між іншым, тры і нават два стагоддзі таму (у гістарычных маштабах — практычна ўчора) магчымасць зрабіць страву саладзейшай з дапамогай цукру была даступная толькі людзям забяспечаным. І нават у нашы дні цукровая вытворчасць застаецца найбольш складанай у харчовай прамысловасці.

Альтэрнатыўныя крыніцы

Садаводы і агароднікі рыхтуюцца да аднаго з самых адказных этапаў гаспадарчых клопатаў — пасяўной на прысядзібных участках. Поспех сезону шмат у чым залежыць ад якасці расады. Менавіта вясной вызначаецца тое, якім будзе настрой гаспадароў, калі прыйдзе час збіраць ураджай. Адпраўляемся на галоўны рынак сталіцы, Камароўку, каб даведацца, як не памыліцца з выбарам расады і што танней — купіць яе або вырасціць самастойна.

Больш за 80 найменняў адмысловай прадукцыі прапануе пакупнікам «Мінскхлебпрам» да Вялікадня. У цэхах прадпрыемстваў КУП «Мінскхлебпрам» выпякаюць смачную прадукцыю. Гандлёвая сетка ўжо прапануе пакупнікам да свята кулічы рознага памеру з дражджавога, тварожнага, іншых відаў цеста, велікодныя кексы і пернікі рознага аздаблення і вагі. Як гатуюць галоўны сімвал велікоднага стала ў прамысловых маштабах і наколькі тэхналогія адрозніваецца ад традыцыйнай? Каб даведацца пра гэта, мы адправіліся на сталічны хлебазавод № 3.

Тое, што беларускія прадукты харчавання — сімвал якасці і смаку для айчыннага і замежнага спажыўца, сёння ўжо данасць. Як гэта стала магчымым, расказалі практыкі харчовай вытворчасці.

Новы «сябар»