Вы здесь

Когда солить капусту


Чтобы квашеная капуста удалась на славу, нужно дополнительно свериться с народными приметами и лунным календарем.Чтобы квашеная капуста удалась на славу, нужно дополнительно свериться с народными приметами и лунным календарем. Издавна считалось, что квасить капусту можно только после Покрова (14 октября по новому стилю).


Лунный календарь вносит свои дополнительные коррективы в поиск наиболее подходящего дня. Считается, что домашние заготовки лучше делать на убывающую Луну. В этот период для квашения капусты подходят все знаки зодиака, кроме Рыб, Рака и Девы.

Для маринования капусты особенно подходят знаки Овен, Лев, Телец, Стрелец и Козерог. Если при этом Луна растет, можно делать быстрое заквашивание капусты, не предназначенной для длительного хранения, а если убывает — солят на долгий срок, на зиму.

Самыми удачными для соления капусты считаются дни Козерога на убывающую Луну, которые встречаются далеко не в каждый месяц.

Категорически не рекомендуется заготавливать капусту в полнолуние и на растущий Месяц в знаках Рыбы и Девы.

В новолуние, когда движение жидкостей замедляется, капусту тоже квасить не принято, но данное правило не такое строгое, как предыдущее.

Получается, что наиболее благоприятные дни для засолки капусты в 2022 году 24 октября; 9, 10, 11, 15, 16, 20, 21, 22, 23 Ноябрь; 12, 13, 14, 17, 18, 19, 20, 21 и 22 декабря.

Выбор редакции

Политика

Второй день ВНС: все подробности здесь

Второй день ВНС: все подробности здесь

В повестке дня — утверждение концепции нацбезопасности и военной доктрины.